撒汤，原名“肉粥”， 也叫 “煞汤”，一种传统名吃，是流传于皖北民间的一种小吃，起源于古颍州的黄湖，即现在安徽省亳州市利辛县，现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。其主要原料是牛羊肉和鸡肉，配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成 。简介 撒汤是以牛羊肉、鸡肉为原料，配以葱、姜、辣椒...
撒汤是用大骨棒和老母鸡熬汤冲的,调料也就盐,味精,香油,胡椒粉,关键是熬制的骨汤才是关键。 6月前·上海 0 分享 回复 日行千里 ... 撒汤,起源于安徽省蒙城县, 7月前·江苏 2 分享 回复 展开1条回复 满面春风 ... 河南人爱喝安徽的“撒汤”吧![捂脸][捂脸][捂脸] 7月前·山东 7 分享 回复 展开...
潵(sá)汤(古通撒,即撒汤)—流行在河南永城、安徽砀山,山东,安徽等豫鲁苏皖四省结合处的汉族风味小吃。肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。其主要原料是肥老母鸡肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料...
凉水下撒汤料,容易搅散,烧开直接冲鸡蛋液喔[比心][比心][比心] 5月前·江苏 0 分享 回复 宇泽宝贝 ... 看着都好喝 5月前·江苏 0 分享 回复 七嫂儿 作者 ... 是的呢,好喝又有营养[比心][比心][比心][比心][比心] 5月前·江苏 0 分享 回复 花开富贵 ... [赞][赞][赞]老板热情,我尝过了...
𦠿字几乎无人能写，有写作潵汤，撒汤，也有写作糁(当地方言读)sá汤，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，现为当地百姓的平常早餐。传说乾隆皇帝下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。“𦠿”这个字，号称在《新华字典》里也查不...
撒汤(sa当地字,打不出) 起源于安徽蒙城县。汤是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,再撒上胡椒粉和香油(也可也可加入些香菜)。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。
撒汤(sa当地字,打不出)的做法 步骤1 烧上一锅开水,放入猪骨头,老母鸡,八角,桂皮及适量盐,熬制至鸡肉可轻易去除 步骤2 把鸡肉捞出撕碎,放入汤中继续熬制 步骤3 在碗里打一个鸡蛋,搅碎,把勺子放在汤中预热,用滚开的汤浇入碗中,把鸡蛋烫成蛋花,加入几滴香油,放入胡椒粉(有喜欢吃香菜的可以放点),一碗撒汤...
步骤1 准备所有食材 步骤2 鸡蛋打散 步骤3 水开撒入料包 步骤4 搅拌均匀 步骤5 料汤倒入鸡蛋液 步骤6 加小葱、虾皮、香油 步骤7 搭配油条、菜角,美味即成 安徽撒汤的烹饪技巧 有条件的可以把清水换成鸡汤,在料汤搅拌均匀后,可以适当加点红薯淀粉水,适当增加料汤粘稠度,口感更佳 ...
撒汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，在家也能轻松制作，不仅简单易做，还能暖心养胃。下面就来分享一下家庭版撒汤的做法。材料准备：鸡蛋 1 - 2 个、面粉适量、葱姜适量、盐、胡椒粉、鸡精适量、香油几滴、蔬菜（如青菜、香菜等）适量 步骤：将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊，放置一旁备用。...