又名撒汤，流传于民间的一种小吃，起源于苏鲁豫皖交界地区。撒汤，古通“潵”（a．散布；b．散落）。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。传说起源 宿州汤，“月月...
潵(sá)汤(古通撒,即撒汤)—流行在河南永城、安徽砀山,山东,安徽等豫鲁苏皖四省结合处的汉族风味小吃。肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。其主要原料是肥老母鸡肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料...
寒冷的冬天,早上来碗撒汤是最幸福的事。自己做最大的好处就是实在啊。 作者: 沐语小郎君CDKc 15分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.煮好鸡汤,盛出一大碗 2.鸡肉撕成鸡丝 3.把汤放入锅里加热,加入盐,胡椒粉。 4.淀粉加水,慢慢加入鸡汤里。不停搅拌。加入鸡丝。还可加入木耳丁。 5...
2. 倒入蛋液时，汤的温度要高，这样才能迅速将蛋液烫熟，形成漂亮的蛋花。3. 白胡椒粉是撒汤的灵魂调料，可根据个人口味适量增减，能让汤的味道更加鲜美。家人们，这道美味的撒汤就大功告成啦！赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的味道😜！做好后别忘了在评论区分享你的成果哦 ...
𦠿字几乎无人能写，有写作潵汤，撒汤，也有写作糁(当地方言读)sá汤，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，现为当地百姓的平常早餐。传说乾隆皇帝下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。“𦠿”这个字，号称在《新华字典》里也查不...
一、撒汤的制作方法：简单而不失精致 撒汤的制作看似简单，但每一道工序都透露着厨师的用心和技巧。【材料准备】- 面粉：适量，最好是中筋面粉，这样煮出的面条更有嚼劲。- 清水：适量，水的温度会影响面团的筋道程度。- 鸡蛋：1个（可选），加入鸡蛋可以使面条更加滑嫩。- 肉末或虾仁：适量，选用新鲜的肉类...
撒汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，在家也能轻松制作，不仅简单易做，还能暖心养胃。下面就来分享一下家庭版撒汤的做法。材料准备：鸡蛋 1 - 2 个、面粉适量、葱姜适量、盐、胡椒粉、鸡精适量、香油几滴、蔬菜（如青菜、香菜等）适量 步骤：将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊，放置一旁备用。...
撒汤(sa当地字,打不出) 起源于安徽蒙城县。汤是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,再撒上胡椒粉和香油(也可也可加入些香菜)。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。
今天呢，我就教大家做一道家常版的撒汤。首先准备一把金针菇，把根部切掉，清洗干净。再准备一个杏鲍菇，也切成细条备用。接着准备两个鸡蛋，打散备用。再准备一把菠菜，清洗干净备用。锅中烧水，水开后放入金针菇焯水一分钟，捞出控干水分装盘备用。锅内再次烧水，加入食盐入底味，水开之后倒入菠菜，快速搅拌均匀...