探究温度、pH对酶活性的影响,某同学进行了下列实验设计,其中最合理的是( ) A. 探究温度对酶活性的影响时,选用过氧化氢溶液和新鲜的肝脏研磨液,用气球收集 B. 探究
(1)探索温度对酶活性影响的实验中,单一变量是温度。实验过程中至少要设计3个温度值,需先将酶和底物调到相应的温度,然后再混合,顺序不能颠倒。同时注意实验设计要遵循对照原则和单一变量原则。(2)根据题意可知,本实验的实验目的为“研究pH对酶活性的影响”,因此实验的自变量为PH,因变量为消化蛋白质所用时间,时间...
故答案为: (1)温度 pH (2)甲图中的BC段表示随温度的升高该酶的空间结构发生改变而活性降低、乙图中的BC段表示随pH的升高该酶的空间结构发生改变而活性降低 点评 本题结合温度和pH对酶活性的影响的曲线图,考察外界因素对酶活性的影响的知识,考生对温度和pH对酶活性的影响的识记和理解是解题的关键. 分析总结...
②探究pH对酶活性的影响反应原理:2H_2O_2=2+2HCl+O_2↑2H_2O+O_2↑鉴定原理:pH影响酶的活性,从而影响氧气的生成速率,可用的情况来检验 O_2 的生成速率。(2)实验步骤和结果①探究温度对酶活性的影响试管试管1试管1试管2试管2试管3编号试管31mL2mL1 mL2mL1mL2mL淀粉酶淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶淀粉溶液溶液溶...
淀粉可以在淀粉酶的作用下水解,可以用碘液来检测研究温度对酶活性的影响,②正确;酶具有专一性,淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解,而且碘液能与NaOH反应,不能用来研究pH对酶活性的影响,故③错误;pH值不仅影响酶的活性,pH也会影响可溶性淀粉的水解(淀粉在酸性条件下易水解),故不宜用淀粉酶探究PH对酶活性的影响,④错误...
分析 本题是探究温度和pH对酶活性的影响,要能够在“单一变量,对照原则”的思想下,保持pH不变,设置一系列温度梯度值对酶活性的影响;或者保持温度不变,设置一系列pH梯度值对酶活性的影响,从而找出最适温度和pH. 解答 解:A、设置一系列的温度和pH梯度,就可以探究出最适温度和pH,从而达到实验目的,A正确; B、通过...
度2.(1)梯度酶;①相等体积 ②恒温水浴【解析】1.(1)探究最适pH时,温度为无关变量应设置恒定温度,pH为自变量,应设置pH梯度;探究最适温度时,pH为无关变量应设置恒定pH,温度为自变量,应设置温度梯度 (2)反应的底物为淀粉,淀粉遇碘变蓝,可以利用碘液检测溶液是否变蓝来判断淀粉是否被分解,进而判断酶是否有活性...
B、用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液作为实验材料来探究温度对酶活性的影响是可行的,B正确; C、不能用新制的蔗糖酶溶液和可溶性淀粉溶液以及碘液来探究pH对酶活性的影响,因为蔗糖酶不能催化淀粉的水解,即这一实验设计缺乏科学性,C错误; D、用新制的蔗糖酶溶液和蔗糖溶液可以用来探究pH对酶活性的影响,但...
(1)探究温度和pH对酶活性的影响①实验原理果胶酶的活性受温度和pH影响,处于最适值时,活性最高。果肉的出汁率、果汁的澄清度与果胶酶活性大小成正比②实验流程制备果泥设置一系列梯度的pH和温度加入果胶酶反应一段时间过滤果汁③该实验的自变量是温度或pH,因变量是酶活性检测因变量是通过测定果汁的体积或澄清度来实现...
2.(1)①实验应遵循单一变量原则和对照原则除自变量以外其它的量应保持相同且适宜,因此探究温度对酶活性影响时,应使pH相同且适宜的条件下设置温度梯度。②实验应遵循单一变量原则和对照原则,除自变量以外其它的量应保持相同且适宜,因此探究pH对酶活性影响时,应使温度相同且适宜的条件下设置pH梯度。(2)实验除自变量...