1.豆角洗净,去蒂去丝。 2.排骨洗净,面条备好,豆角用手掰断至三公分左右大小。 3.准备配料,洗净配料后,蒜拍碎,姜切片,葱切段。 4.焯排骨,排骨下到热水锅中,开锅后煮三分钟左右,停火。 5.排骨捞出自来水下冲洗干净,锅也刷洗干净。 6.起锅烧热,放入花生油,油热后加入花椒粒,炒香后捞出扔掉花椒粒。 7...
1. 将面条放入开水中焯水,捞出备用。2. 排骨切段,豆角去蒂切段,大葱切段,生姜切片,大蒜切末。步骤二:炸排骨 1. 锅中加适量食用油,烧热后放入排骨煎炸至金黄色。2. 加入生姜片,继续炸出香味。步骤三:调味炖煮 1. 加入适量料酒,炸去酒味。2. 加入生抽、老抽、糖,炒匀。3. 倒入适量清水,加盖炖...
首先将排骨洗净,放入水中煮大约5分钟左右,然后捞出来。热锅倒油,将香葱,姜,蒜倒入其中。倒入排骨,将排骨翻炒至两面微焦。加入料酒、酱油、耗油,一点水(太干了会粘锅),豆角,也可以根据自己的喜好加入香菇,胡萝卜丁等食材。也可以不加。翻炒均匀之后加水,没过排骨即可,加入适量的盐,然后盖上锅盖煮大火五分钟转...
排骨豆角焖面的做法步骤 步骤1 排骨冷水下锅 ,放入料酒1勺(可以放入葱姜蒜祛腥);水开后煮两分钟,捞出排骨备用。 步骤2 锅中热油,放入图示材料炒香后放入排骨,翻炒几下,加入开水没过排骨,放入两勺生抽,两勺老抽。 步骤3 放入土豆 豆角,开锅后转小火煮40分钟,根据个人口味适当放入盐,中间可以翻动一...
首先将排骨洗净,放入水中煮大约5分钟左右,然后捞出来。 热锅倒油,将香葱,姜,蒜倒入其中。 倒入排骨,将排骨翻炒至两面微焦。 加入料酒、酱油、耗油,一点水(太干了会粘锅),豆角,也可以根据自己的喜好加入香菇,胡萝卜丁等食材。也可以不加。 翻炒均匀之后加水,没过排骨即可,加入适量的盐,然后盖上锅盖煮大火五...
1.豆角洗净切段,姜蒜切沫; 2.排骨用清水洗净; 3.水烧开,排骨下锅焯水一遍、捞出,沥干水分备用; 4.热锅倒油,放入排骨小火翻炒,翻炒至两面金黄,倒入蒜末、姜末,继续翻炒; 5.加入1汤匙黄酒,1汤匙生抽,加入花椒、八角,翻炒入味; 6.加入豆角翻炒; ...
家常/排骨豆角焖面的做法 排骨和五花肉提前焯水后洗净,放入锅内煎至微黄盛出 锅内加少量油和10克冰糖小火炒出焦糖色 放入五花肉和排骨翻炒裹上焦糖色 加入3勺生抽 2勺老抽 1勺陈醋 4勺料酒 和适量开水。开水盖过肉类,大火煮开转小火炖煮30分钟 再放入豆角继续炖煮20分钟 ...
一锅不剩的排骨🥩豆角焖面的做法步骤 步骤1 首先,将排骨焯水,捞出备用 步骤2 锅中炒糖色,下入备用的排骨,翻炒均匀。 步骤3 加入一勺豆瓣酱,葱,姜,蒜继续翻炒。 步骤4 锅中加热水,水量没过排骨即可。加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,盖上锅盖炖20分钟后加盐。
排骨豆角焖面(家常版)的做法步骤 步骤1 锅内放油,下葱、蒜、花椒粉炒 步骤2 下排骨八角翻炒至肉变白,加老抽翻炒几下 步骤3 加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟 步骤4 加水刚没过菜,同时加入盐和鸡精 步骤5 等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面,盖锅盖焖15-20分钟,等土豆变软水烧干即可出锅 ...