——— 材料: 排骨1000克、豆角500克、玉米1根、大蒜一头 大葱一棵,姜五片,粉条150克、食用油少许、开水适量、生抽 3勺老抽2勺蚝油生抽4勺料酒2勺 步骤做法: 1、豆角洗净,掰成小段,葱,切断姜,切片,蒜 剥皮。 2、锅中倒入适量水,加入排骨烧开,去除血沫温 水把排骨洗干净 3、锅洗干净烧热倒入...
一大盘子排骨豆角粘卷子端上桌来,大家齐刷刷地举起了筷子,都说最爱吃道菜,怎么都吃不腻。 排骨豆角焖卷子的做法 步骤1 排骨洗净,放入锅中加入足够的水,大料,姜片,蒜瓣,葱段小火炖40分钟左右(如果省时也可用高压锅排骨模式)如果不放排骨也是可以的,那就忽略此步。 步骤2 炖排骨的过程中,豆角洗净掰成小段。
排骨豆角焖卷子的做法 步骤1 准备所有材料、粉条无需提前泡 步骤2 冷水下锅烧开焯水、洗干净 步骤3 热锅冷油、爆香葱姜蒜后放入排骨、翻炒2分钟后倒入调味汁、翻炒几分钟 步骤4 倒入没过排骨的开水、一次性倒够、盖上盖子中小火慢炖 步骤5 做排骨3个小时之前提前把面酵母温水合成光滑的面团。发酵着200搭干...
22 揭开锅盖 23 将卷子放在最上面 24 盖上锅盖,焖20分钟 25 揭开锅盖,差不多收干汤汁,撒香菜 26 排骨肉嫩多汁 27 卷子劲道入味
排骨豆角焖卷子——有肉有菜有主食,香到爆!的做法步骤 步骤1 按步骤先和面。 把卷子材料里面的面粉、酵母、白糖放入盆中,加入清水和成面絮,再揉成一个光滑的面团,盖上盖子或者湿布,发酵至两倍大。 冬天用温水发面,夏天用凉水。冬天温度低,可提前几个小时发面。
排骨豆角焖卷子的做法步骤 1.活一块发面醒着备用 2.排骨焯水,用橘子皮去腥提香 3.排骨排骨过凉水洗干净。所有食材切好备用 4.把醒好的面做成成花卷。继续醒发 5.热锅凉油,煸香葱姜蒜,豆瓣酱煸炒 6.放入排骨煸炒,加入生抽。老抽,耗油,八角花椒 7.排骨上色后加入没排骨的热水,把醒好的长花卷放上去,盖着...
排骨豆角焖卷子 122391人浏览 · 955人收藏 · 人做过 月辉美食 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 排骨500克、 豆角200克 、面粉500克、水适量、料酒适量、盐适量、葱10克、姜片10克、 蒜片10克 、 郫县豆瓣酱20克 、海鲜酱20克、蚝油10克、...
【排骨豆角焖卷子——感受东北人的快乐】01.用温水把面粉揉成面团,不用放酵母。130g最后做了5个卷子,大概是1.5人份(我一个人吃了两顿),可根据人数自行增加。,11.排骨用葱姜料酒焯水,洗去血沫,可用厨房用纸擦一下,防止炒的时候溅油。,21.洗好配菜,切好豆角和土豆,
豆角排骨焖卷子 图文|咖啡。摩卡 排骨500克豆角500克土豆两个玉米两个黄豆酱80克美极鲜味汁80克冰糖10克八角三个桂皮2-3小段香叶2片生姜片适量黄酒少许水150克酵母3克中筋面粉280克 1. 排骨洗净。 2. 放锅中,加冷水没过排骨;加生姜片和少许黄酒,大火烧开后煮2分钟关火。 3. 排骨捞出后,清水洗净。 4....