第1步、排骨泡水去血水,中途换水一次。买的是“排骨边”,我也不知道各地方怎么叫,我们这都这么叫,就是肋排边上的骨头,骨薄瘦肉多,小孩子吃起来不会嫌肥。第2步、盐和鸡粉没拍上来。放调料根据食材多少放。这么些排骨,我放一勺耗油,半勺老抽,一勺生抽,一点盐,一点鸡粉,两勺豆豉。第3步、还有倒...
排骨蒸芋头 排骨蒸芋头的做法 健康功效 排骨:保护神经系统 芋头:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 1.准备好材料 2.排骨斩成小块加入1汤匙淀粉,用手抓一小会,然后用清水冲洗干净控干水分备用,这个方法比较容易去掉排骨的血水,蒜切末,姜切末,葱切葱花备用 3.把姜蒜末放入排骨中 4.加入1汤匙料酒 5....
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做法步骤:第1步、排骨放入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉。第2步、抓匀腌渍十分钟,将姜片葱挑出来不要。第3步、腌渍好的排骨摆放在芋头上。第4步、芋头去皮切块。第5步、放碗中。第6步、加入剁辣椒、姜片,放电高压锅隔水蒸二十分钟。第7步、洒上葱花,芋头软糯,排骨鲜香美味。来自 美食天下 苹果的萍 ...
1 排骨洗干净,沥干水,放盐、酱油、油、料酒腌制15分钟;PS:用开水烫一下,再沥干水更好。2 芋头去皮,洗干净,切小方块;3 所以食材都准备好了,其中生粉5克,加15克清水拌均成糊;4 芋头块放下面,腌制好的排骨放上面,晒上豆豉、姜丝,再把拌均生粉糊淋再上面,再淋一勺豆豉蒸酱;5 适量的清水煮沸...
做法将做法保存到手机 1.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒, 直至微微发黄; 2.拿出来后放入食物搅拌器; 3.将糯米打碎为微小的米粒; 4.泡过水的排骨加入姜末、盐和料酒抓匀腌制; 5.再放入刚制好蒸肉米粉、辣椒酱和腐乳汁一起搅拌均匀; ...
一般家庭小盘蒸菜,多放于电饭锅里与米饭一起煮,这样更方便省电。食材 排骨 400克 芋头 120克 盐 3.3克 花生油 10克 砂糖 1.5克 生粉 6克 酱油 6克 料酒 9克 蒜 2瓣 姜 1小片 步骤/方法 1 芋头去皮,排骨洗干净并沥干水分 2 芋头切小块 3 姜和蒜剁成蓉 4 将姜蒜蓉放入排骨里,加入盐、糖 5...
1.将芋头洗净去皮,切成小块备用。 2.葱白切段,葱叶切片,姜切片。 3.将提前剁好的排骨放入大碗内,加盐3克,味精3克,鸡粉3克,生抽20克,蚝油30克,生粉20克,抓拌均匀腌制10分钟。 4.把芋头放入大碗中,加入盐2克腌制10分钟。 5.把腌好的芋头放入盘子里,再把腌好的排骨码放在芋头上面。