青红椒生炒排骨 豉椒排骨炒面 豉椒排骨炒面 排骨肉汁炒米饭 像蛋炒饭一样简单的糖醋排骨 沪江排骨 挂霜排骨 无钖排骨 沪江排骨 荷香排骨 五香排骨 京都排骨
1.剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.菠萝去皮清洗干净,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3.接着加入八角、香叶和姜葱一起翻炒均匀,炒出香...
1.肋排洗净加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用 2.炒锅不要放油烧到三成热,转成中小火后放入排骨慢慢翻炒,开始会出水,煸炒到水分完全收干 3.排骨变色后放入葱姜,继续翻炒至肉质微微焦黄 4.放入八角、香叶炒匀,然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖,炒至排骨颜色棕红 5.加入开水没过排骨表面,加如盐,、...
排骨可以搭配豆角、青椒、胡萝卜、土豆等蔬菜进行炒制,也可以加入蒜蓉、姜末、青蒜等调味料,口感和风味更丰富。另外,如果喜欢口感更加清爽的话,也可以搭配青豆、番茄、青瓜等清淡的蔬菜。总的来说,排骨可以搭配多种蔬菜进行炒制,根据个人口味和喜好进行选择。
一、红烧排骨 红烧排骨这道菜是老百姓餐桌上的常客。食材:猪仔排(3-4根) 佐料:油、葱、姜片、料酒、红烧酱油、耗油、盐、糖、水 天猫超市 【天猫超市】海天古道料酒450ml 0%防腐剂 香味浓郁去腥解膻 ¥6.5 去购买 ▼首先将排骨用清水浸泡5-10分钟后洗净,放入锅中加凉水煮开去腥 ...
1 步骤一: 排骨冷水下锅,焯出血水,沥干备用。2 步骤二: 起锅热油,放花椒,爆香后,放桂皮,香叶,最后放排骨,翻炒均匀。3 步骤三: 将排骨表面炒至焦黄,放醋,然后加甜面酱,继续翻炒。4 步骤四: 翻炒均匀后,加料酒,葱姜蒜,干辣椒,继续翻炒。5 步骤五: 加入啤酒一罐,大火...
排骨可以和西红柿、土豆、芹菜、辣椒、玉米一起炒。排骨是指猪、牛、羊等动物去除肉后剩下的肋骨和椎骨,上面还附着少量的肉。常见的家庭排骨有酱油排骨、红烧排骨、糖醋排骨、红烧排骨等。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白,可以为幼儿和老人提供钙质。
1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干水,调入3g盐、15ml料酒,一半量的姜蒜片用手抓匀,放一旁腌制1小时以上。大气热的时候最好放冰箱里冷藏。2、黄瓜洗净切成3厘米左右的条,小红椒切丝,两种材料用油略微爆炒一下。3、锅内倒油,8成热后放入排骨煸炒,一至炒到表面金黄,微焦时,捞出。4...