2.土豆去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3.然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜,接着继续翻炒均匀,再加入姜葱、八角、香叶和没过排骨的清水一起焖煮。4.焖煮二十五分钟后,再加入土豆一起...
1、排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2、排骨...
鼓椒炒排骨,红绿椒炒排骨,生炒排骨,青椒炒排骨,嫩玉米炒排骨,臭豆腐炒排骨,金蒜生炒排骨,青红椒生炒排骨,豉椒排骨炒面,排骨肉汁炒米饭,都是不错的
1、食材:排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒面4克、鸡蛋1个、孜然3克、胡豆8克。2、排骨改刀成1厘米见方的块,洗净后备用;茄子从尾部开始划一刀,但是不要完全剖开,备用。3、排骨码上味精、盐、蔬菜碎(香菜、芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜洗净后用料理机打成茸,挤出水分)搅拌均匀,...
你好,可以搭海带,藕,山药,都很滋补,排毒,健胃,补血,还降三高,增加膳食纤维。希望我的回答会帮到您。
1.排骨,洗净控干水份。2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。3.炒锅倒油炒糖色。4.炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。5.将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油。6.加水没过排骨表面,大火烧开。7.小火焖至...
一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将...
小白菜
宜搭 猪小排+冬瓜:祛湿 猪小排+藕:滋阴养肾 猪小排+红薯:增加营养素的吸收