这是第七次进行食品分析与检验实验课程。实验内容是掌握折光法在食品分析中的应用。其中我主要学会了用手提折光计以及阿贝折光仪测食品的折光率的基本操作技术,掌握了相关实验测定条件的选择,这在以后的食品分析与检验试验中是很有用的。在实验过程中我组成员各有分工,尤其注意了精确观察读数记录等一系列基本操作。实验...