抗坏血酸钠是一种食品添加剂,主要用于食品中作为抗氧化剂,帮助保持食品的颜色、味道和营养价值。以下是关于抗坏血酸钠的详细解答: 基本信息: 中文名:食品添加剂抗坏血酸钠 外文名:food additive--Sodium ascorbate 分子式:C6H7NaO6 相对分子质量:198.11(按2007年国际相对原子质量) 主要用途: 抗坏血酸钠在食品...
《食品添加剂抗坏血酸钠》是一个江苏江山制药有限公司起草的药物标准，1996-5-21发布。本标准GB1886.44—2016代替GB16313—1996《食品添加剂 抗坏血酸钠》。本标准与GB16313—1996相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠”。现行标准号 标准号 StandardNo：GB1886.44—2016...
抗坏血酸钠是一种食品添加剂，具体用作抗氧化剂、酸度调节剂和营养强化剂。抗坏血酸钠，也被称为维生素C钠，是抗坏血酸的有机盐形式。它呈现为白色至略带黄色的结晶或粉末，无臭且味微咸，易溶于水而难溶于乙醇和脂类。在食品工业中，抗坏血酸钠的主要功能是防止食品氧化，通过抑制多酚氧化酶的...
是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。 D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠。 能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。 D-异抗坏血酸钠应用领域 1、肉制品中:作为...
是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。 D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠。 能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。 D-异抗坏血酸钠应用领域 1、肉制品中:作为...
D-异抗坏血酸钠，也称为赤藻糖酸钠，是一种常用的食品添加剂。它是一种生物型食品抗氧化剂和防腐剂，能够防止食品在储存和加工过程中出现变质、变色、异味和混浊等问题。这种添加剂特别适用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料以及罐头食品的防腐和保鲜。在肉制品中，D-异抗坏血酸钠有助于保持产品...
D-异抗坏血酸钠又叫赤藻糖酸钠，是D-异抗坏血酸的钠盐，这个名字听起来感觉相当陌生，但是名字当中...
d异抗坏血酸钠是什么食品添加剂网友 3 最佳答案 回答者:网友 D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧,防腐保鲜助色...