春天里总想吃点精致的家庭手工面包,把春天的气息裹进面包里。成品看上去生机勃勃,咬一口嘴角都要起飞。下面给大家推荐几款制作简单又好吃的家庭面包。一、原味牛奶面包 原材料:高筋面粉500g、干酵母5g、细砂糖60g、盐5g、牛奶260g、植物油40g、椰蓉丝、鸡蛋 步骤:1、将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一...
手工面包的用料 高筋面粉190克牛奶105克 细砂糖25克鸡蛋液1个(约50克) 盐1克酵母2.5克 黄油25克低筋面粉45克 奶粉12克 步骤1 准备好食材 步骤2 除盐和黄油,其他材料一次性加入(留5克蛋液),用刮刀拌匀。 步骤3 加盐 步骤4 用前后搓洗衣手法揉面(照片是横拍的) ...
手工面包的做法 步骤1 面粉加入酵母 温牛奶 盐糖 适量搅拌之后 开始揉面 (牛奶不要冰手或者烫手就好) 步骤2 揉的差不多的时候 加入有机燕麦 黑芝麻 白芝麻 把他们都揉进面团里 (也可以根据个人喜好加入别的东西哈) 步骤3 揉好的面团 盖上保鲜膜或者湿毛巾 放在温暖处发酵 ...
底部这样是为了卷起后更好的贴合 8/13烤盘底部涂一层黄油或铺油纸,依次排入整形后的面包胚,入烤箱二次发酵(方法同步骤3) 9/13发酵至2倍大取出表面轻轻刷一层过滤后的蛋液,再洒一层芝麻,送入预热好的烤箱165度20分钟。也可以什么都不刷直接烤 10/13出炉自然冷却至稍温入保鲜袋保存,不可放冰箱,会变硬。第...
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作者: 大顺妈妈 45分钟 甜味 高级 烧烤 其他 其他 用料 高筋面粉 300克 牛奶 130克 鸡蛋 一个 35克 盐 3克 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/12把除黄油和可可粉的材料放入面包机 2/12揉成面团后放入软化的黄油 3/12取出手揉 像搓衣服那样 从近向远搓出去 再拉回来 25分钟就能出手套膜了 ...
纯手工面包的做法 1.将所有材料,除黄油外,加入面粉用手揉成三光面团,继续揉15分钟,然后加入30g黄油,揉至黄油被完全吸收,再揉10分钟,然后静置发酵至2倍大。 2.面团排气,将面团四六分开,将大份的面团分成七小份,然后用擀面杖将每一小份擀成牛舌状,卷成细条,依次排上烤盘,继续发酵至烤盘8-9分满。
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kingi的后花园在下厨房分享了菜单「也来跟风奶酪包 纯白超软日式牛奶面包 健康基础汉堡胚 记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种) 全麦汉堡胚(冷藏发酵) 巧克力🍫盐卷 超松软的双重可可咖啡馒头卷 黑巧版 黑白配萌萌哒 黑钻吐司 波兰种奶油盐面包 松软吐司面包 【小高姐】