你知道怎么吃四季豆和扁豆角吗?它们两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜,进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟,很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。―――麻麻们给宝宝吃一定要注意哦。 ...
这是民间的一个俗称,它的学名叫扁豆,因为长得像四季豆,可是却是扁平的。在有些地方也叫它梅豆、雪豆、猪耳朵豆、小刀豆等,在我的家乡一般叫它蛾眉豆,因为它的形状很像女孩子的娥眉。 这种豆角在过去南方很多地方都有种植,它的优点也很突出,对土壤要求不严格,耐贫瘠也耐干旱。种下以后,哪怕不管理,产量也不...
猜猜这是四季豆还是扁豆?#豆角季节 #你的家乡有这种植物吗 #谁知道这是什么 #农村生活 - 乐乐妈~ ️于20240709发布在抖音,已经收获了189个喜欢,来抖音,记录美好生活!
四季豆买老了,水放少了有点干--虽然是新手但也是不应该犯的错,吸取教训,下次一定更好Y(^_^)Y#晚餐•2016年8月24日# iPad 拍摄于 2016-08-24 20:19:26 素炒扁豆(豆角、四季豆) 扁豆、蒜、大料、耗油(没有可以用甜面酱)、老抽、盐、糖
四季豆也被称为菜豆、芸豆、扁豆、四月豆……虽营养丰富,但炒不熟的四季豆含皂苷毒素,吃完可能食物中毒,轻则恶心呕吐、腹痛腹泻,重则可能导致脏器功能障碍。每年都有人因此进医院。演员黄磊在综艺节目中“炖豆角赛农药”的相关话题就屡登热搜。 农村办酒席,人多锅大,火候不好掌握,时间又赶,四季豆很容易“藏毒”。
最近,四川泸州发布的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》在网上炸了锅,要求2月23日起,村里集体聚餐不能使用四季豆等食材。四季豆被拉黑,有人直呼内行,说这是防中毒;但也有人不买账:“我吃了一辈子四季豆,咋就不能上酒席呢?” 打开网易新闻 查看精彩图片 四季豆也被称为菜豆、芸豆、扁豆、四月豆……虽营...