综上所述，扁豆因其植物学分类属于豆类，而因其食用部分又常被归类为蔬菜类食材。
扁豆，通常被称为藊豆，还有许多别名，如火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆和月亮菜。它属于双子叶植物纲，是一种种类繁多的豆类植物。扁豆是一种多年生、缠绕藤本植物，广泛栽培于全球的热带和亚热带地区。扁豆花有红、白两种颜色，而豆荚则有绿白、浅绿、粉红或紫红等多种颜色。其嫩荚常被用...
扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类多，属多年生、缠绕藤本植物，是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红、白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，同时扁豆...
扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类多，属多年生、缠绕藤本植物，是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红、白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，同时扁豆...
1、扁豆属于豆类植物。2、扁豆，Lablab purpureus （Linn.） Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区...