美食博主 超话主持人(主厨戴广坦超话) 查看更多 a TA的小店 德国菲仕乐Fissler小金刚深型不粘锅家用炒锅 耐磨炒菜电 价格￥929 购买 菲仕乐Fissler味达快德国进口不锈钢高压锅 燃气家用防爆 价格￥1509 购买 法国进口 beillevaire辣椒味涂抹稀奶油 125g 价格￥78 购买 进入TA的小店 a 微关系 他的关注(...
@主厨戴广坦,他是来自法国的法餐主厨,也是热门综艺@湖南卫视中餐厅 里的明星主厨。他拥有丰富的烹饪经验和独特的美食创作风格,十分擅长经典法餐和创意融合菜。他在微博与粉丝们分享了很多中西相融的创意美食,既有高端精致的法式料理教学,也有接地气、经 ...展开全文c 长图 10 9 ñ13 9月...
中西结合，这已经成为戴广坦身上的一个标签。在烹饪上，戴广坦有时会热衷开发一些融合菜式，比如糖醋小排里面放一些巧克力，炖牛肉的时候放一点咖啡。不仅如此，他在做西餐时也会融合一些中餐的创意在里面，比如在法式鹅肝里放一些梅干菜。对于“正宗”这一餐饮行业中经常被提及的概念，戴广坦有着自己的见解。“其实没...
那是一个特别的日子，戴广坦决定邀请自己的妈妈来中餐厅吃饭过生日。这本应是一场充满温馨与感动的家庭聚会，却因为戴大厨别出心裁的“定价策略”而变得趣味横生。当时黄晓明店长在回国前就安排给戴广坦的妈妈在《中餐厅》过生日，并且还让大家准备一个蛋糕，不得不说这个店长非常暖心。这时林述巍大厨还想了个好主意...
法国主厨戴广坦来到浙江德清县仙潭村，邂逅一场别开生面的美食之约。他采了莫干山的黄芽，捉了散养的竹林鸡，挖了初春的鲜笋，并利用这些原汁原味的本土食材，精心烹饪出一桌色香味俱佳的美食盛宴。仙潭村，这个坐落于浙江省德清县莫干山镇西北部的美丽村落，汇聚了173家各具特色的民宿、12家风味餐厅、8家咖啡馆、...
法国主厨戴广坦来到浙江德清县仙潭村,邂逅一场别开生面的美食之约。 他采了莫干山的黄芽,捉了散养的竹林鸡,挖了初春的鲜笋,并利用这些原汁原味的本土食材,精心烹饪出一桌色香味俱佳的美食盛宴。 仙潭村,这个坐落于浙江省德清县莫干山镇西北部的美丽村落,汇聚了173家各具特色的民宿、12家风味餐厅、8家咖啡馆、3...
中文名：戴广坦 国籍：法国 职业：厨师 帅气阳光、爱笑的戴广坦曾在法国的米其林餐厅工作，现在每天用“二声”普通话在网络社交平台教人做法餐和融合菜，短短几年就成为拥有百万级粉丝的网红厨师。“我的美食生涯最早就是从中国开启的。现在，中国快速发展的新媒体技术又一次成就了我。”中国阿姨的美食启蒙 戴广坦出生...
法国主厨戴广坦：农贸市场里的烟火气 春节期间，法国主厨戴广坦来吉林省寻年味。在延边朝鲜族自治州延吉市，一大早就人声鼎沸的水上市场让他惊呼“大开眼界”。水上市场是延吉市最大的早市，近年来成为延吉清晨最热闹的地方之一。戴广坦流连于各个摊位前，品尝了糯糯的米肠、鲜而不腥的鱼皮包饭、各式泡菜与辣酱……...
如果你是个吃货,如果你热衷观摩互联网上美食达人的视频,那么也许对以上的开场白会感到熟悉,作为一个热爱中餐的法餐大厨,戴广坦(Corentin Delcroix)在一众美食博主中是个特殊的存在。他既能正经八百地端出一盘正宗的黑松露鹅肝,也能匠心独运地摆出一桌添加了中餐特色的牛油果酱四吃(四种吃法),又能三下五除二烧出...