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【焙烘之戚风蛋糕】主要食材：鸡蛋3只，低筋面粉60克，牛奶35克，食用油35克，白糖40克 具体做法：准备两个盆，蛋清蛋白分开，装蛋清的盆要无水无油。我平时用的是后蛋法，就是把牛奶和食用油先搅拌到融合再放鸡蛋黄，这次好久没用了，就手习惯性先放蛋黄，再把牛奶和食用油放进去。搅拌均匀之后，把过筛的...
戚风蛋糕的做法 步骤1 准备好所需要的原料。将蛋黄蛋白分离,(分蛋器、手均可)分别放入两个干净无水无油的容器中。 步骤2 把细砂糖加入蛋黄中,用打蛋器轻轻打散(一字形手法,不要反复画圈),不要把蛋黄打发蛋黄糊就做好了,静置备用。 步骤3 加入色拉油,轻轻混合均匀,可以分两到三次加。
戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.材料在这里2.1⃣️用无油无水的碗将蛋黄蛋清分离,蛋清放入冰箱冷冻十分钟有点冰碴儿的状态更好打发3.2⃣️蛋黄,淡奶油和百香果混合均匀,筛入低筋面粉混合搅拌均匀备用...
戚风蛋糕,Timmy的最爱 营养分析 47克 80克 119克 1094 千卡 这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～ 食材清单加入采购清单 30~60分钟|切墩(初级) 鸡蛋5个 、 糖30g 、 牛奶60g 、 低筋面粉100g 、 菊花油30g 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 蛋黄分装 ...
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