产区命名法:如Chianti,其下方会标注Denominazione di Origine Controllata e Garantita,表明其DOCG级别。 自有命名:如Sassicaia,这种命名方式不与葡萄酒等级挂钩,但大多数自行命名的葡萄酒都属于IGT级别,意味着它们是由意大利本土品种和非意大利品种混酿而成。通过这些信息,你就能更好地理解意大利酒标上的内容,挑选出适合自...
酒标上标明的四位数字年份,就是指此酒酿酒葡萄采摘的时间。如果酒标上没有标明年份,则说明了此酒的酿酒原料没有同样的采摘时间。当然,这并不是说此酒就是一款劣质的酒品——多数香槟(Champagne)通常都是用不同年份的酒调配出来酿制的。 酒类杂谈:http://www.jiune.com/hjkt/18.html 意大利葡萄酒葡萄酒酒标...
而葡萄酒的法定等级通过酒标上面的管制标识语很容易辨别(见下图)。例如来自同一家生产者的不同等级酒,质量和价格区别明显。如果是来自不同生产者或产区,就没什么可比性了!原因是意大利低级别酒的质量和价格超越高级别酒的例子比比皆是。因此,除了等级外,还应结合生产者...
如果你认不出来di 或d' 前的葡萄品种,也是很正常的,毕竟意大利有超过350种官方葡萄品种。 2. 按地区划分 如果酒标上没有写出葡萄品种,但是列出了产区,产区往往暗示了这瓶酒的基本情况。 如果认不出产区也没关系,产区通常会放在等级的前面。 例如,酒标上写出Chianti(基安蒂),并附上“ Denominazione di Origine C...
如何解读意大利葡萄酒酒标? 意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息: 葡萄酒产区信息: 意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino – Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(...
意大利酒标常见用语 Riserva:经过一段时间陈放后,才上市的葡萄酒,通常指某庄园相对更优质的葡萄酒。Classico:古典,用于DOC或是DOGG,产区名称后面冠上此字,指该产区是地势优越的葡萄园。Vigneto/Vigna:葡萄园,通常表示葡萄来自于同一葡萄园。Blanco:白葡萄酒Superiore:指葡萄酒的酒精浓度高于法定最低标准或经过两年以上橡...
在购买葡萄酒时,最有效的参考方式就是看酒标,因为这上面往往包含了这瓶酒的大部分信息:年份、酒庄、产地甚至是葡萄品种,资深的酒
佳节将至,意大利起泡酒是节日聚会的绝佳搭配,一起发掘它们丰富多样的配餐潜力吧! Read more 张裕:中国葡萄酒传奇先锋 Decanter杂志讲述张裕开拓创新的百年历史。 Read more 订阅《Decanter》杂志电子版 2024年7月刊现已发售 Read more 相关品鉴 2024年Decanter世界葡萄酒大赛获奖中国葡萄酒 - 金奖与银奖 I(92分及以上...
酒标设计说明(在此以意大利名酒Sassicaia举例) Sassicaia08(第一排是酒名 注1) Prodicer:Tenuta San Guido(再来是“生产者” 注2) 产地:Bolgheri Sassicaia DOC(重要的生产地 注3) 葡萄:80% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc(然后是葡萄品种 注4) ...
01解读意大利葡萄酒术语(意大利葡萄酒术语珍藏) 意大利不仅是时尚潮流的引领者,还是葡萄酒界的指路牌,作为世界上最大的葡萄酒生产国之一,意大利葡萄酒销往世界各地,成为宴饮佳品。而这美酒虽好,酒标上的意大利语却难倒了一众酒友,看不懂,怎么办?红酒世界为大家列举了一些常见术语,带你多方位了解意大利葡萄酒。意大利...