意大利咖啡主要使用的是阿拉比卡咖啡豆，以浓郁的风味和低咖啡因含量而闻名。此外，根据地区和口味，阿拉比卡咖啡豆会和味道更强烈、富含咖啡因的罗布斯塔咖啡豆混合。意大利南方的咖啡往往含有更多的罗布斯塔咖啡豆，所以咖啡会更浓。意式烘焙咖啡呈浓郁的棕色，咖啡豆几乎是不含油的。烘焙的时间取决于咖啡豆的成分，...
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由意大利人Gaggia于1946年发明,Espresso是两种咖啡豆——Arabica阿拉比卡和Robusta罗布斯塔的混合物。冲煮后,咖啡上会漂浮一层棕红色的咖啡油脂——Crema。正统的喝法是一口喝掉。🔴Ristretto——浓缩咖啡的精华 🌿 Ristretto是萃取咖啡中的前段,酸味浓烈且口感粘稠厚重。它不是一杯萃取不足的Espresso,而是通过调整研...
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