11 将炒好的狗肉放入高压锅中，压10分钟；12 等高压锅冷却后，打开锅盖，加入切好的胡萝卜；13 等胡萝卜煮入味后，美味的狗肉就做好了。
先用大火将狗肉煮开后,转小火慢慢炖煮,这样可以使狗肉更加入味。在炖煮的过程中,我们还要不时地给狗肉翻面,防止它粘锅。此外,我们还可以加入一些香料,如八角、桂皮等,这些都是炖狗肉的好帮手,能够让狗肉的味道更加丰富。 最后,当狗肉炖至软糯时,我们可以尝试一下味道,根据需要加入适量的盐和其他调料。炖好的狗...
1. 香辣狗肉 材料: 狗肉3斤 小米椒10个 大蒜1头 生抽2汤匙 老抽1汤匙 青蒜50克 食盐1茶匙 蚝油2汤匙 生姜2块 做法: 小米椒切段,生姜切片,大蒜拍扁,青蒜切段备用。 狗肉清洗干净后剁成小块。 起锅不加油,将狗肉放入锅中中火翻炒,炒干水分至表面焦黄。 加入适量食油,再加入小米椒、大蒜、生姜片翻炒出香...
准备香料和狗肉：准备香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒等香料，以及厚姜片和大葱段。将狗肉剁成块，备用。煸炒香料和狗肉：锅烧热后倒入适量的油，放入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香。倒入准备好的香料，一起煸炒出香味。倒入狗肉，转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，并煸出狗肉里的油份。加入干辣椒和二锅...
1、主料：狗肉1000克。2、辅料：姜片20克，苹果2克。3、调料/腌料：丁香2克，硝水1克，白芷2克，八角10克，精盐15克，小茴香5克。4、将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。5、(将八角、草果、丁香、小...
1 将狗肉洗净切好备用；2 将胡萝卜洗净切成块备用；3 准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒等调味品；4 在锅中加入油，烧热后放入花椒炸一会；5 加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒皮；6 加入豆瓣酱；7 迅速翻炒，炒出香味，注意不要炒太久，不然豆瓣酱会有苦味，影响口感；8 加入备好的狗肉；9 加入适量蚝油；10 ...
先将狗肉洗净,切块备用; 2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿; 3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂; 4. 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。做法二,狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮...
狗肉可以做成香辣狗肉，其做法如下：准备香料：香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量备用。处理狗肉：将狗肉2斤剁成块备用。锅烧热去油，倒入厚姜片和大葱段，用小火慢慢煸香。倒入准备好的香料一起煸香。倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。加入干辣椒和二锅头：倒入干辣椒和...
1. 选用新鲜狗肉。新鲜的狗肉肉质细嫩，口感较好。2. 将狗肉去皮、去骨，切成适当大小的块或片。狗肉纤维较为粗糙，要切得越薄，可以帮助更快煮熟，口感也会更嫩。3. 先将切好的狗肉放入容器中，加入一些盐、料酒、生姜等调料腌制。一般建议腌制30分钟到1个小时左右。4. 炖煮时要选择炉火小而慢的...