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步骤1 , 步骤2 , 步骤3 , 步骤4 , 丸子的烹饪技巧 ? 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
丸子的做法,丸子怎么做请看步骤:1.罗卜刨成丝,用少许盐抓一下,把水挤掉2.罗卜丝加进肉末、切好的冬笋、小葱、3.加料酒、生抽、一汤勺菜子油增香,盐少许,鸡精少许。(咸淡跟据个人口味)4.加进红薯粉,调拌均匀...
那如果想做火锅或者麻辣烫用的牛肉丸子怎么办呢？方法其实很简单，咱们只需要在基础配方的基础上再多加一步就好了。首先还是先把牛肉打成肉泥，然后加入一勺盐、两勺淀粉，顺着一个方向搅拌至上劲。接着往里面打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀，静置腌制 30 分钟。最后我们再来做个蘸料，碗中加入一勺生抽、一勺辣椒面...
猪肉丸 评分8.5139 人做过 香菇肉丸 评分8.145 人做过 不用油不开油锅【冬瓜肉圆汤】 评分7.4216 人做过 q弹肉丸丸(厨师机版) 评分9.467 人做过 红烧肉圆 评分9.118 人做过 猪肉丸子汤 评分7.341 人做过 弹牙猪肉丸 评分7.9164 人做过 吃不腻的香酥猪肉丸 评分8.197 人做过 一碗清甜鲜美的萝...
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4红薯丸子:红薯丸子应该是一道河南的很家常的小吃,在我们这边满大街到处都可以买到,做起来也很简单 02:48 来源:好看视频-红薯丸子最好吃的做法,不用煮不用炸,香甜软糯不油腻,做法简单 服务升级5白菜豆腐丸子:,白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材 03:00 来源:好看视频-1棵白菜,1块豆腐,教你新...
推荐原因:南煎丸子的汤汁很鲜美,色泽也很好看,可以成为宴客的菜肴。 -食材- 肉馅/葱姜/鸡汤/大料/淀粉/鸡蛋/ 盐/生抽/料酒/黄酒/ -具体步骤- 食材处理:选取三肥两瘦的五花肉,改刀成肉馅备用。 调制馅料:在水淀粉中放入蛋液、盐、生抽、姜汁,搅拌...
在混合肉末时加入一些水或蛋清，以帮助肉末粘合。我们可以用筷子轻轻搅拌，牢记不过度搅拌。过度搅拌会导致肉丸子的松散。要让肉末变得稍微黏稠，但不要太稠。4.加入淀粉 淀粉是另一种增加肉丸子黏性的材料。通常，我们用薯粉或玉米淀粉来增加混合物的黏性。加1-2勺淀粉即可。过量加入淀粉或者太稠的淀粉会得到非常...