必需脂肪酸是指人体不能合成,或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸,必须从食物中摄入.必需脂肪酸包括亚油酸和α-亚麻酸,对婴幼儿神经髓鞘的形成和 慧灵100吧 liu_xue_jie 亚麻酸必需脂肪酸 人体除了从食物得到脂肪酸外,还能自身合成多种脂肪酸,但有些脂肪酸如α—亚麻酸是人体不能自身合成的,必须通过食物供给...
这类脂肪酸对人体健康至关重要,因此被称为“必需” 。必需脂肪酸包括α-亚麻酸、花生四烯酸和ω-3 脂肪酸三类。1. α-亚麻酸($18:2(n6) $)是一种多不饱和脂肪酸,在化学物质上属于ω-6系列。它存在于植物油中,如亚麻籽油和大豆油等。这种类型的脂肪酸可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。2. 花生四烯酸...