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研究发现,酵素其实是利用微生物(主要是益生菌)在常温常压下对植物原料中的黄酮类、多酚类甚至具有药理效果的类固醇、生物碱、异黄酮、皂苷、植物甾醇等天然活性成分进行结构修饰,或使底物分子发生氧化、歧化、异构化、脂化、消旋化,从而转化为价值更高的新化合物,...
微生物(益生菌)与酵素的完美结合定名为微生物酵素,使其成为“完全消化的、干净的食物”。 微生物酵素除了含有综合植物酵素群和活性益生菌群(包括益生菌的代谢物)外,还含有维持生命所必需的干净能源一葡萄糖和果糖,以及维生素、矿物微量元素、有机酸和植物生化素等均衡的“完全营养”,...
微生物酵素就是含有多种活性益生菌的生物酶。具体说．微生物指的就是益生菌，而酵素是益生菌繁殖过程中产生的物质，所以说微生物酵素就是益生菌加酵素。酵素，又叫酶(enzyme)，是动植物生长生存的催化剂，是由多种氨基酸构成的具有生理活性的蛋白质，它能在常温常压下使有活性生物体发生化学反应或很难发生的...
“酵素”英文名"enzyme、ferment",一般认为酵素就是酶,酶是维持机体正常催化功能,消化食物,修护组织等生命活动的一种必需物质。但酵素(ferment)不只有酶,是微生物代谢产物的总和,还包括微生物细胞结构成分(microbial components)和其它代谢产物。酵素菌种尽管是非致病性菌株,但具有致病性菌株的分子模型,可以刺激胃肠道粘膜...
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一、酵素菌微生物肥料无所不能 很多企业将酵素菌的作用无限夸大，甚至宣传用一次，既不再施用任何肥料和其它肥料，提出这种看法的人至今没有从植物营养的角度提出任何有说明力的证据，也没有通过规范的田间试验报告来证明其取代化肥和其它肥料的结果。其次，认为酵素菌可以治疗各种疑难杂症。疫情期间有人宣称利用酵素菌...
微生物：酵素发酵的神奇导演！它们以微小的身躯，在时间的舞台上优雅起舞，引领着一场场分子级别的精彩变革。从普通的原料到醇厚甘美的酵素，每一步转变都凝聚了微生物的深刻智慧。我们知道，酵素是通过微生物发酵，以动物、植物或菌类等为原料制成的，其中含有特定的活性成分。在这个过程中，微生物扮演着至关重要的...
微生物：酵素发酵的神奇引领者！它们以微小的身躯，在时间的旋律中轻盈起舞，引领着一场又一场的分子盛宴。这些转变，看似平淡无奇却蕴含着微生物的深刻智慧，最终造就了酵素的醇厚与甘美。酵素，这一富含特定活性成分的产品，其原料来源广泛，可以是动物、植物或菌类等。在微生物的巧妙催化下，这些原料经过特定的代谢...
微生物酵素在农业上的应用源于酵素菌。 酵素菌是一个商品名称, 不属于专业名词。1995 年, 中国科学院院士、 中国农业大学李季伦教授主持“酵素菌技术推广”科技成果鉴定时对“酵素菌”一词作了系统阐述。 酵素菌(jiaosu microorganisms) 是由细菌(bacteria) 、 酵母菌(yeast) 和丝状真菌(mold,霉菌) 组成的好气性...