在此基础上，西鸽正在通过自身努力重塑中国葡萄酒的形象。虽然现阶段中国葡萄酒行业以及市场都面临较大挑战，但是西鸽酒庄却以全新的姿态树立中国葡萄酒的新形象，这其中包括对品质的极致追求、对中国风土的尊重、对品牌的打造、对营销的创新、对销售网络的构建等各方面。“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”——是西鸽酒庄...
4月8日，正逢春糖期间，西鸽酒庄对外正式发布了正牌产品“藤上藤”，标价1499元。张言志直接告诉大家，「这就是一瓶有野心的酒。」既然在中国白酒圈里，能够流传着“只有茅台和其他白酒”这样的话，那么在中国的葡萄酒圈里，能不能也有这样的标杆性品牌存在？甚至会不会哪天，大家选酒时候就思考“今晚喝茅台还是...
张言志表示:“西鸽是在中国葡萄酒行业下行、但葡萄酒消费市场反向增长的背景下诞生的,这就注定西鸽不是一个以短期目标为导向的生意,而是在行业变革时期看到了新的机遇,这也是我们业绩持续创新高的动力所在。” 其实以单个酒庄而论,西鸽自身经营所创造的营收和利润已经为其构建了业内优秀的财务状况。但是西鸽的使命...
这就像2016年,带领酒易酩庄率先提出大品牌战略,就在隔年实现利润翻倍;2017年,西鸽酒庄仅施工4个月,就成功采收1.5万亩葡萄,酿成1700吨酒一样。在张言志看来,「任何事情,只要敢想敢做,就可能会实现。」 藤上藤并不是西鸽酒庄第一款售价上千元的葡萄酒,此前,西鸽还有2款X系列产品,使用老藤的蛇龙珠和黑皮诺酿成...
“西鸽的逆势增长不值得高兴,行业的普遍增长才是幸事。” 这是西鸽酒庄董事长张言志总结酒庄2023年发展时所讲的话。 坚守初心、心系行业,始终将自己的命运与中国葡萄酒行业的发展紧密联系在一起,这也是张言志在做年终总结时“喜忧参半”的重要原因。 从现状而言,确实很难概括总结过去一年中国葡萄酒行业的发展,因为...
张言志是宁夏为数不多,拥有法国国家酿酒师文凭(Diplôme National d’Œnologue)的人,但现在他不说,大概也没几个人知道。李东亚是西鸽酒庄葡萄园的管理者,在他的印象里,张言志大部分时间都很忙,但只要有空,就会在园子里转悠。 图注:西鸽酒庄老藤葡萄园区 ...
2022年11月8日早上8点50分，身穿藏蓝色工装的张言志出现在了宁夏西鸽酒庄二楼的办公室里，准备召开例行晨会。像这样的日子，放在过去5年的维度里，其实并不多见。但今年因为疫情防控的原因，张言志难得从夏天开始就“留”在了酒庄。恰恰也因为这段时间，跟土地、跟葡萄又有了频繁的“对话”，激发出了他对酒庄、...
对此,张言志也不怯于向他人告知野心:提到智利就想到干露酒庄,提到西班牙就浮现桃乐丝酒庄,奔富更是澳洲酒名副其实的名片,那么,“大而精”的西鸽为什么不能成为中国酒的代表呢? 规模化精品中国葡萄酒的扛旗人角色,为什么不能是张言志呢? 有野心向来不是什么坏事,前提是自信却不自大,有规划又能付诸实践。
这就像2016年,带领酒易酩庄率先提出大品牌战略,就在隔年实现利润翻倍;2017年,西鸽酒庄仅施工4个月,就成功采收1.5万亩葡萄,酿成1700吨酒一样。在张言志看来,「任何事情,只要敢想敢做,就可能会实现。」 藤上藤并不是西鸽酒庄第一款售价上千元的葡萄酒,此前,西鸽还有2款X系列产品,使用老藤的蛇龙珠和黑皮诺酿成...
企业愿景，是企业的理想和抱负。“敬畏风土，勇于创新，打造中国葡萄酒新典范，是西鸽酒庄的愿景。”张言志说。张言志介绍说，风土这个词是法国提出来的，也是全世界公认的葡萄酒的理念，但是在风土上，我们一定要坚持文化自信，勇于创新。创新，是刻在西鸽骨子里的基因，这无论是在包装设计，灌装生产，还是产品线...