→异麦芽酮糖醇（Isomalt.）；异麦芽糖醇是两种糖醇——甘露醇和山梨醇的混合物。甜度：蔗糖的45-65%；热量：2.0大卡，比蔗糖低50%；升糖指数GI值：2；应用：异麦芽酮糖醇几乎不吸收水分 ，在加热过程中不会失去甜味或分解，因此常用于硬糖、太妃糖、止咳药水和棒棒糖中。→甘露醇（Mannitol）来源：天然存在于菠...