开水白菜的用料 开水白菜的做法 步骤1 1个带皮猪肘(800g)对半切开。 步骤2 将1只老母鸡(800g)和1只老母鸭(800g)分别对半切开,去头掏空内脏,剔除多余脂肪,冲洗干净。分别取下两侧的鸡胸肉和鸭胸肉,备用。 步骤3 1块金华火腿(150g)用冷水浸泡40分钟,洗掉多余盐分,备用。 步骤4 1根大葱切段,1个生姜拍扁。
点击查看大图 把鸽子鸡骨架肉骨头永面粉水洗净锅里烧开水下锅过水去掉血污 3/9 点击查看大图 正好晚上要烤口蘑,口蘑尾巴不能浪费直接吊汤,洗净下锅开始吊汤,一边吊汤一变撇去表面的浮沫浮油,有时间的话建议用普通锅吊汤,不喜欢高压锅 4/9 点击查看大图 开锅后转中小火继续熬煮,时间过程大概一个半小时中间...
1.将黄秧白菜心修整齐,放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷开水中漂凉,再捞出,用刀修整齐,理顺放在汤碗内,加绍酒、味精、胡椒粉、川盐和清汤 250克,上笼,用旺火蒸 2分钟取出,滗去汤,再用清汤 250克过一次。 2.炒锅置旺火上,放入清汤烧沸后,撇去浮沫,轻轻倒入盛菜心的碗内即成。 小贴士:热量...
开水白菜的详细做法步骤:1、白菜洗净,将菜叶切掉,留下根部 2、锅中入水 3、放入扇贝肉煮7分钟 4、倒入少许油,放入白菜大火煮8分钟后捞出 5、将菜叶绰水2...
开水白菜的详细做法步骤:1、选择圆形的大白菜,这种白菜很容易熟,口感好,无论是炒还是涮,这种白菜比普通的长白菜更容易熟。 2、砂锅里放水和姜片,十几颗枸杞一起...
四川名菜之开水白菜的做法 步骤1 白菜在中间砍断即白菜帮和菜叶连接处,用剪子小心修剪成莲花形,由于我用的白菜心紧紧包裹在一起,而且白菜帮有些变形,烧一锅水,水开以后放入,用锅里的水多浇几遍在白菜上,白菜帮变软后整理好形状盛出。 步骤2 煮白菜的水取出一大碗,放入浓汤宝、黄酒、白胡椒粉和盐,浓汤宝化...
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到*和养颜效果。 3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳...
开水白菜 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万
一道菜居然用了我八个小时,此“开水”非彼“开水”,#开水白菜 真是神奇!快@TA给你做这道#国宴菜 。 #邬小虹 #八大菜系年夜饭 #川菜 #全民花式助威中国健儿 #跟着抖音学做菜 查看AI文稿 7.7万舌尖导演邬小虹 07:10 心动的每一口都好吃!川菜经典宴席菜之开水白菜。#天儿冷吃点啥 #心动的每一口都好吃 #...