在位于孝感应城市田店镇的黄滩酱油生产基地,3000多口酱缸让空气中弥漫着浓烈的酱香,工作人员们正用竹制的滤筛从一缸缸酱醅中提取酱油。 “古法黄滩酱,酱心五百年”。黄滩酱油是湖北省级非物质文化遗产,最早的酿造可追溯到明万历四年(即1576年),清乾隆年...
黄滩酱油起源于应城市黄滩镇，是当地传统的酿造技艺，也是家喻户晓的本地品牌，更是湖北省级非物质文化遗产。最早的酿造可追溯到明万历四年（1576年），清乾隆年间，黄滩酱油被钦定为朝廷贡品。黄滩酱油使用非转基因黄豆，以古法为技，遵循“春曲、夏酱、秋油”的传统，经过选料、浸泡、蒸料、制曲、晒露发酵等...
[消费主张]应城酱油肉 酱香浓郁肥而不腻 选集 更多 《消费主张》 20241004 2024中国魅力街区(五):陕西西安 《消费主张》 20241003 2024中国魅力街区(四):浙江杭州 《消费主张》 20241002 2024中国魅力街区(三):江苏南京 《消费主张》 20241001 2024中国魅力街区(二):四川成都 ...
应城黄滩酱油，这一非物质文化遗产，近日在某国际博览会上大放异彩，吸引了众多目光。这款源自应城的特色酱油，以其独特的酿造工艺和口感，赢得了在场观众的广泛好评。11月16日，应城市恒茂食品有限公司受邀参加第二十届中国（国际）调味品及食品配料博览会，并携带湖北非遗产品黄滩酱油盛装亮相。其产品以精美的外观和...
黄滩酱油的名贵,首先在于水。 黄滩镇是应城市的历史老镇、农业大镇和特色名镇,位于应城南部,汉北河以北,大富水下游东岸。大富水发源于随州大洪山南麓白龙池,流经京山太阳山。大富水有一处回流,名叫义马河。这里河床土质优良,河水清澈如镜,底层有岩盐散发,水咸中带...
12月11日，应城市有名店林场深处，冬阳微暖，风车轻转。恒茂酱园晒场上，3000多口大酱缸静静地享受日光浴。几名老工匠忙着揭开大斗笠翻缸、提油。应城市恒茂食品有限公司总经理李佳剑身着中式对襟衫，用木勺搅动酱缸。红亮的酱油、金黄的酱花，在阳光下散发诱人的香味。李佳剑如数家珍地介绍着自家的产品，一旁的...
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黄滩酱油的名贵,首先在于水。应城大富水有一段回流处,取名义马河。过去河床土质优良,河水清澈如镜,底层有岩盐散发,水咸中带甜,微有浓度,盛在碗里,能堆出碗面。用这种水再选上等黄豆和优质面粉为原料,经4年以上纯天然发酵,5年的日晒夜露,晒至酱缸里的油面结出一层薄冰样的物体,置在碗内摇晃一下就能粘住碗...
🌟 黄滩酱油,这个源自应城市黄滩镇的美味,已经有近500年的历史,可以追溯到明朝万历四年(1576年)。当时,黄滩酱油被钦定为朝廷贡品,这一历史事件使其名声大噪。🎉 黄滩酱油的制作工艺十分复杂,遵循古法,使用非转基因黄豆。经过选料、浸泡、蒸料、制曲、晒露、发酵等多道工序,日晒夜露长达3-5年,以确保其独特...
黄滩牌 湖北应城特产酱油三年陈酿传承古法手工酿造零添加炒菜调料2瓶 湖北省非物质文化遗产 邮特惠会员,此商品省¥0成为会员 促销 领取 选择颜色 尺寸 请选择收货地址 湖北省|快递:免运费 支持七天无理由退货 支持邮乐卡支付 商品评价()查看全部评价 推荐商品 孝感扶贫馆 进入店铺 描述相符:5.0 服务...