黄滩酱油是家喻户晓的本地品牌，也是应城市唯一的省级舌尖“非遗”。以优质黄豆和面粉为原料，经过选料、浸泡、蒸料、制曲、晒露发酵、提油等十多道工艺，历经3—5年方能成油，由此可见其工艺之精细，酱人之艰辛。黄滩酱油酿造技艺最早可追溯到明朝，传承已有448年历史。李佳剑是黄滩酱油“非遗”传承人，他传承...
黄滩酱油起源于应城市黄滩镇，是当地传统的酿造技艺，也是家喻户晓的本地品牌，更是湖北省级非物质文化遗产。最早的酿造可追溯到明万历四年（1576年），清乾隆年间，黄滩酱油被钦定为朝廷贡品。黄滩酱油使用非转基因黄豆，以古法为技，遵循“春曲、夏酱、秋油”的传统，经过选料、浸泡、蒸料、制曲、晒露发酵等...
商品名称:黄滩牌湖北应城特产酱油礼盒陈酿传承古法手工酿造零添加黄滩牌炒菜调料 商品编号:10083586205683 店铺:黄滩牌调味品旗舰店 货号:古法酱油礼盒 是否头道:头道 类别:生老抽一体 产地:湖北 国产/进口:国产 原料豆:黄豆 等级:特级 包装形式:玻璃瓶装 ...
时值明代,黄滩河运繁盛,客商云集,杨氏开办作坊,酿造酱油,小有名气,后由其女杨淑女继承祖业。 清乾隆年间,黄滩酱油被钦定为朝廷贡品,商贸繁荣带动多家作坊和酱园,数代传承,其中尤以恒茂记酱园为代表。 关于黄滩酱油,还有一个动人的传说。 相传,清乾隆年间,应城黄滩...
湖北省应城市黄滩酱油了解一下@黄滩牌酱油 #黄滩酱油 #湖北应城#非物质文化遗产 - 大伢(应城)于20240716发布在抖音,已经收获了79.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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商品名称:黄滩牌湖北特产应城黄滩牌冰油三年陈酿黄滩酱油传承古法酿造酱油 220ml 商品编号:10083594932659 店铺:千弘休闲食品店 货号:JzmJxdHK 是否头道:头道 类别:淡口酱油 原料豆是否转基因:非转基因 产地:湖北 是否有机:非有机 包装形式:塑料瓶装
🌟 黄滩酱油,这个源自应城市黄滩镇的美味,已经有近500年的历史,可以追溯到明朝万历四年(1576年)。当时,黄滩酱油被钦定为朝廷贡品,这一历史事件使其名声大噪。🎉 黄滩酱油的制作工艺十分复杂,遵循古法,使用非转基因黄豆。经过选料、浸泡、蒸料、制曲、晒露、发酵等多道工序,日晒夜露长达3-5年,以确保其独特...
省级非遗应城黄滩酱油,古法酿造,日晒夜露长达三到五年,曾作为国礼送给来应城访问的外宾。#湖北dou知道#荆楚有好物 - 帮女郎在行动于20230901发布在抖音,已经收获了5.8亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!