恩平濑粉，广东省江门市恩平市地方传统技艺，江门市市级非物质文之一。恩平濑粉自清朝开始已经流传开，主要分布在江门市恩平市一带。恩平濑粉表面光滑，粗细均匀，无粘连，色泽均匀，煮后不糊汤、不粘条，入口软、韧、爽、滑，吃起来有韧性，其制作过程主要有淘米、搓粉团、煮粉头、轧濑粉等步骤。2019年8月20日，...
广州首屈一指的牛杂濑粉店,30年传承两代人,超好吃丨广东廿一味 相约科技之巅 6.2万粉丝 · 7696个视频影视领域创作者 关注 接下来播放自动播放 01:06 王菲好友否认春晚彩排路透照是王菲本人!网友:一晚上白高兴了 贵圈星娱 55万次播放 · 1498次点赞 01:09 女星林叶亭85岁失智父亲走失一周,本人憔悴到吃不下...
高明濑粉(广东名小吃之高明特产,纯手工制作,简单容易一次成功)的做法步骤 步骤1 用厨房称称好250克熟粉(粘米粉的一种,粘米粉分两种,一种是普通的粘米粉,另一种是熟粉,用熟粉对于第一次学的亲成功率高),倒入不锈钢盆里,先慢慢加40度左右的温水用筛子把粉搅拌成刚刚可以流动的浓稠粉浆(先加40度左右的温水的...
在广东的一些地方,中秋节除了吃月饼,还有吃濑粉的习俗哦!🍜濑粉在广东恩平和开平等地非常受欢迎。关于这个习俗的来源,有以下几种说法:1️⃣ 历史传承 据说,恩平和开平人中秋节吃濑粉的习惯可以追溯到汉朝。当时,人们用濑粉来祭祀月神,祈求家人和朋友能团团圆圆、健康平安。经过漫长的历史发展,这个习俗逐渐成为...
恩平濑粉，广东省江门市恩平市特产，是中国国家地理标志产品。其表面光滑，粗细均匀，无粘连，色泽均匀，煮后不糊汤、不粘条，入口软、韧、爽、滑，吃起来有韧性。产品介绍 恩平濑粉表面光滑，粗细均匀，无粘连，色泽均匀，煮后不糊汤、不粘条，入口软、韧、爽、滑，吃起来有韧性。自然生态环境 （1）地形地貌：...
厚街濑粉是广东省东莞市的传统美食,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿,名声享誉粤港澳。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然非厚街莫属。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺,成为这一非物质文化遗产的...
在广东碳水界,濑粉跟河粉可以说是两大天王,各自拥有极强的群众基础。各个地市的濑粉,在细节上又会有一些差异,于是乎,关于“哪里的濑粉更好吃”这个话题,也是一直都吵得不可开交!今天,我们就要去吃一家中山的老字号濑粉店,这家店已经有33年的历史了,曾经被《早餐中国》推荐过,在当地拥有很高的知名度;最近,他们...
这个濑粉只有在广东才能吃到,而且不是每个地方都有哦,因为只有在高明、开平、恩平、东莞才能吃到,所以来到广东的吃货们真的不能错过。 濑粉是用粘米粉和热水制作,然后用带圆孔的模具濑出又长又韧又爽又滑的粉条,因此我们叫为“濑粉”。虽然濑粉看起来像米线、桂林米粉、乌冬面,但濑粉比它们都粗,口感也不一样,...
手工濑粉,广东名小吃之一的做法步骤 步骤1 先把粘米粉装到一个大的盘子,等下要和面搅拌成糊状! 步骤2 锅中加入凉水开大火煮,煮到锅中开始出现小小的气泡就把火扭到最小! 步骤3 用勺子装锅中的水慢慢加入粘米粉中搅拌,开始先用筷子搅拌 步骤4 一步步慢慢加水搅拌,搅拌成如图的糊状 ...