如果你尝过平凉红牛肉,一定会对其浓郁的香味印象深刻,而这些强烈的肉香风味,便来自平凉红牛肉的风味氨基酸,它的含量为每百克13.13克,与同类产品相比高出了2.47克。平凉红牛检出的肉类特征香气物质达到12种,其中具有焦糖香的苯甲醛比同类牛肉产品高出217.9%,具有蘑菇香的1- 辛烯-3...
和加工贸易区 平凉红牛历经迭代选配 形成了肉质优良、风味独特 “三率”高的性状特征 入选国家农业品牌精品培育计划 被中国畜牧业协会发布为系列团体标准 为产业走向高端 锻造了标尺、擦亮了品牌 我们聚焦创建国家级 “甘味”平凉红牛产业集群和 国家现代农业产业园目标 提出“一...
平凉红牛有限责任公司成立于2006年09月29日,位于平凉市果园路1号,目前处于开业状态,经营范围包括肉牛养殖、屠宰、肉牛产品收购、贮藏、加工、销售、产业开发、项目建设、技术咨询、培训等。等。 2、人员情况平凉红牛有限责任公司法定代表人为程强,程强担任执行董事兼总经理,苏敏学担任财务负责人,监事。 3、知识产权...
平凉红牛是中国甘肃省平凉市特有的肉牛品种,以其独特的肉质和风味闻名,被誉为“中国红牛”的代表性品牌。其美味和特点源于自然环境、品种优势、养殖方式及加工工艺的综合作用。以下从多个角度详细解析: 平凉红牛的核心特点 品种与外貌特征 平凉红牛被毛呈红色,体格较大,骨骼...
近日，走进甘肃省灵台县康庄牧业有限公司现代化平凉红牛育种场，14栋标准化牛舍整齐排列，一头头体格健硕、毛色红亮的平凉红牛吃饱喝足后悠闲地沐浴着阳光。养殖场里，蒸汽玉米压片生产线、机械破壁包裹制粒生产线和有机肥生产线正有序运转，这三条现代化生产线不仅让这里的平凉红牛吃上了“营养餐”，更走出了一条...
甘肃平凉红牛餐饮服务有限公司是一家小微企业,该公司成立于2021年09月28日,位于甘肃省兰州市城关区东岗西路539号平凉大厦二楼,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)*** 一般项目:农副产品销售;...
在红牛产业的发展上,白庙乡还注重产业链的延伸和拓展,计划投资1500万元建成小陈村农产品初加工项目。通过提升红牛产业发展附加值,不断延伸红牛产业链条,助力和美乡村建设,助推乡村全面振兴。 白庙乡副乡长温斌:“下一步,白庙乡紧紧围绕平凉红牛产业链发展目标,采取大户带小户、代养代育...
平凉红牛,被毛呈红色,耳如扇,毛如缎,疙瘩角,升子嘴,四蹄不露柱子腿。是以本地黄牛为母本,引进秦川牛、南德温牛等国内外优良品种,经长期选育而成。平凉红牛是国内生产优质高档雪花肉的种质资源,也是唯一肉品具有独特芳香味的牛肉。 平凉红牛净肉率、胴体产肉率较高,生产的优质...
平凉红牛 在国内,吃过牛肉的人想必都知道,有一种牛肉,肉质细嫩、香味独特,花纹清晰美观,是家喻户晓的高端牛肉代表。它就是五大名牛之首,被称为“牛中茅台”,能和日本神户和牛媲美的“平凉红牛”。 平凉红牛作为国内唯一能产出高档优质雪花肉的品种,现已入选...