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一、炒虾干 材料：虾干青椒洋葱大蒜生姜料酒生抽糖盐食用油 做法：将虾干用水泡软，剪去虾须和虾枪。青椒去籽切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切片。起锅热油，下入蒜片和姜片煸炒出香味。加入洋葱丝煸炒至软。放入虾干煸炒，加入料酒、生抽、糖、盐调味。加入青椒翻炒均匀，加少许水煮至青椒变软即可。二、虾干炖蛋 ...
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1 准备食材大虾干，辣椒切小段，芹菜切小段。2 准备一盆清水，把大虾干放入浸泡10分钟。浸泡好后把虾干捞出，把脚剪掉。3 上锅倒入少许花生油，油温热后放入切好的干辣椒，4 干辣椒炸出香味后捞出，放入虾干，加入少许盐，味精。5 放入少许清水焖2分钟，焖到水干之后在次加点清水焖煮。6 放入刚才捞起的辣椒...
红烧大虾干的用料 虾干12只朝天椒4个 生抽,老抽,白糖适量淀粉1勺 鸡精1勺葱花适量 步骤1 辣椒,大蒜切碎,虾干浸泡十五分钟 步骤2 做红烧类的菜我都会调碗酱汁,比例一勺老抽,两勺生抽,一勺白糖,适量水 步骤3 起锅烧油倒入蒜末,炒香倒入虾干 步骤4
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一、椒盐虾干 材料：带壳大虾干、椒盐、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。步骤：将带壳大虾干用清水浸泡10分钟，清洗干净备用。葱、姜、蒜、辣椒切末备用。锅中加热适量油，将虾干煎至两面金黄色，煎熟后捞出备用。锅中留底油，加入葱、姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。加入煎好的虾干，翻炒均匀...
1 第一，将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。2 第二，将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。3 第三，锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。4 第四，放油下葱姜蒜...