(一)水溶液提取法 稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅拌,以利于蛋白质的溶解。提取的温度要视有效成份性质而定。一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。但另一方面,温度升...
素养新命题从血液中提取免疫球蛋白(抗体)常用的方法是盐析法,鉴定尿液中是否有蛋白质常用沸水浴加热法来检验。两种方法处理对蛋白质的影响有何不同?(科学思维:归纳与概括)盐析过程中蛋白质空间结构和生,理功能都没有发生,变化抗体将保持其活性;沸水浴加热后蛋百质变性,蛋百质空间结构发生不可逆的改变,构成蛋白质的...
【题目】“CTAB法”和“SDS法”是提取DNA的常用方法,CTAB提取液含有CTAB、EDTA等成分,SDS提取液含SDS、EDTA等成分。CTAB能破坏膜结构,使蛋白质变性,提高DNA在提取液中的溶解度;SDS能破坏膜结构,使蛋白质变性,EDTA能螯合Mg2+、Mn2+,抑制DNA酶的活性。某科研小组为了寻找提取腊梅DNA的优良方法,比较了两种提取DNA的...
乙酸锌-亚铁氰化钾溶液:适用于富含蛋白质的浅色溶液(乳制品、豆制品等) 硫酸铜-氢氧化钠:适用于富含蛋白质的样品(牛乳等)。 26★★、什么是灰分?测灰分时,对于难灰化的样品,用什么方法可以加速灰化? ___——指食品经高温灼烧后的残留物。 加速灰化的方法:(1)样品初步灼烧后,取出冷却,...
(一)水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅拌,以利于蛋白质的溶解。提取的温度要视有效成份性质而定。一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。但另一方面,温度升高...
蛋白质的提取的两种常用方法 大部分蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液,少数与脂类结合的蛋白质则溶于乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂中,因些,可采用不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。(一)水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1...
【题目】“CTAB法”和“SDS法”是提取DNA的常用方法,CTAB提取液含有CTAB、EDTA等成分,SDS提取液含SDS、EDTA等成分。CTAB能破坏膜结构,使蛋白质变性,提高DNA在提取液中的溶解度;SDS能破坏膜结构,使蛋白质变性,EDTA能螯合Mg2+、Mn2+,抑制DNA酶的活性。某科研小组为了寻找提取腊梅DNA的优良方法,比较了两种提取DNA的...