Barbera，使用最广泛的中文译名为巴贝拉。该品种原产于意大利Piemonte地区，现主要种植于意大利、阿根廷和美国加利福尼亚州等地。巴贝拉为晚熟品种，采收期晚于其它葡萄，成熟充分后，酸度仍很高，因此美洲出产的巴贝拉主要用于调配，以增加葡萄酒的酸度。该品种所酿葡萄酒颜色深，带有诱人的红色和黑色色泽和水果香气，酸度...
🍇 巴贝拉(Barbera),这个来自意大利的平民葡萄品种,源自伦巴第(Lombardy)大区的奥莱特•帕维斯(Oltrepo Pavese)。它以晚熟著称,比皮埃蒙特的次要葡萄品种多姿桃(Dolcetto)晚两周成熟,而比内比奥罗(Nebbiolo)则早一些。🌡️ 巴贝拉的最大特点是其天然的高酸度,即使在炎热的地区也能保持果实的高酸度。它的葡萄颜色深...
阿斯蒂巴贝拉葡萄酒通常经过法国橡木桶陈酿，带有深红的颜色，香气浓郁，酒体较为饱满，年轻时饮用非常顺口，陈年后也别有一番滋味。▶ 阿尔巴巴贝拉（Barbera d’Alba DOC）其产量要求低于阿斯蒂，允许混酿其它 15% 的葡萄品种。阿尔巴最好的葡萄园虽较少种植巴贝拉，但出产的巴贝拉葡萄酒酒体非常结实，陈年潜力巨大。...
🍷巴贝拉(Barbera)这个葡萄品种,名字听起来有点特别,有人说它源自一种中世纪的小檗属果酒(Vinum Berberis),这种果酒深浓的酒色、辛辣的口感和高酸度,与巴贝拉葡萄酒有着惊人的相似之处。🌱关于巴贝拉的起源地,大家普遍认为是在意大利皮埃蒙特(Piedmont)中部的蒙费拉托(Monferrato)产区。巴贝拉是一种高产的葡萄品种,成熟...
最好的巴贝拉葡萄酒色泽深浓,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。 美国🇺🇸:意大利移民把巴贝拉带到了美国加州。在那里,巴贝拉比内比奥罗更受欢迎,尤其是Sierra Foothills塞拉丘陵产区的老藤巴贝拉,取得了很大的成功。 阿根廷🇦🇷:阿根廷种植约800公顷的巴贝拉,以诺顿酒庄(Bodega Norton)酿造的巴贝拉最为出名。
巴贝拉的独特魅力🍷✨ 巴贝拉葡萄以其高酸度和低单宁含量著称,这使得它能酿造成酸爽、果味浓郁的葡萄酒。虽然单宁含量比不过内比奥罗,但它的天然酸度却让人无法抗拒。巴贝拉葡萄酒颜色深宝石红,口感轻盈,适合各种搭配。想象一下,喝上一口,那种酸爽的感觉,简直让人瞬间清醒!🍒🍓 ...
一. 巴贝拉葡萄的基本情况 巴贝拉葡萄起源于意大利的伦巴第大区，因其生命力旺盛且易于种植，在意大利各地广泛栽培。这种葡萄属于晚熟类型，单宁含量适中，而其独特之处在于高天然酸度。用巴贝拉酿造的葡萄酒，常常散发出草莓和酸樱桃的香气。若选用成熟度较低的巴贝拉酿酒，品尝时会察觉到草本植物的青涩气息。然而，若是...
有专家认为,巴贝拉(Barbera)的名字来自一种小檗属果酒(Vinum Berberis),这种果酒起源于中世纪,由小檗果发酵而成,有着深浓的酒色、辛辣的口感和高酸度,这些特征与巴贝拉葡萄酒相似。 至于巴贝拉的起源地,人们普遍认为是意大利皮埃蒙特(Piedmont)中部的蒙费拉托(Monferrato)产区。但是,巴贝拉可考究的最早文献记录却出现在意大...
谈起意大利最知名的葡萄品种时,很多酒友都会联想到高贵的桑娇维斯(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo),这 2 个品种酿造出了基安蒂(Chianti)、巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)等知名葡萄酒。其实意大利还有一个非常有特色的“平民”葡萄品种:巴贝拉 ( Barbera ) 。很多人喝过巴贝拉葡萄酒,但不一定真正了解巴贝拉...