Barbera,使用最广泛的中文译名为巴贝拉。该品种原产于意大利Piemonte地区,现主要种植于意大利、阿根廷和美国加利福尼亚州等地。巴贝拉为晚熟品种,采收期晚于其它葡萄,成熟充分后,酸度仍很高,因此美洲出产的巴贝拉主要用于调配,以增加葡萄酒的酸度。该品种所酿葡萄酒颜色深,带有诱人的红色和黑色色泽和水果香气,酸度...
阿斯蒂巴贝拉葡萄酒通常经过法国橡木桶陈酿,带有深红的颜色,香气浓郁,酒体较为饱满,年轻时饮用非常顺口,陈年后也别有一番滋味。▶ 阿尔巴巴贝拉(Barbera d’Alba DOC)其产量要求低于阿斯蒂,允许混酿其它 15% 的葡萄品种。阿尔巴最好的葡萄园虽较少种植巴贝拉,但出产的巴贝拉葡萄酒酒体非常结实,陈年潜力巨大。...
有专家认为,巴贝拉(Barbera)的名字来自一种小檗属果酒(Vinum Berberis),这种果酒起源于中世纪,由小檗果发酵而成,有着深浓的酒色、辛辣的口感和高酸度,这些特征与巴贝拉葡萄酒相似。 至于巴贝拉的起源地,人们普遍认为是意大利皮埃蒙特(Piedmont)中部的蒙费拉托(Monferrato)产区。但是,巴贝拉可考究的最早文献记录却出现在意大...
巴贝拉(Barbera)是意大利最古老和最广泛种植的葡萄品种之一,尤其在皮埃蒙特(Piedmont)地区非常著名。以其鲜明的酸度、深色和中等单宁而闻名,通常产生具有良好陈年潜力的红葡萄酒。 来源:https://carlindepaolo.com/ 巴贝拉的起源 巴贝拉原产于意大利皮埃蒙特产区中部的Monferrato山脉,自13世纪便被人们熟知,曾一直都是意大利...
【巴贝拉】#意大利葡萄酒知识#巴贝拉是意大利皮尔蒙德的本土红葡萄品种,种植范围居意大利第二。Barbera是一种值得信赖的,并且具有忍耐力的葡萄。它在温暖到炎热的地区都能够生长,并且产量相当可观。但是最具潜力质量最佳的Barbera是生长在皮尔蒙德气候凉爽的地区,富含锰的白垩质土壤条件下。这个产区的葡萄成熟期较长,给与...
4、巴贝拉葡萄酒特性 或许是因为巴贝拉葡萄的种植面积过于广泛,它所酿制出的葡萄酒风格多得让人困惑,既包括年轻且低廉的起泡酒,也包括强劲、浓郁、高价且需要长时间窖藏的干红葡萄酒,加上巴贝拉高产,因此它曾经被称为皮埃蒙特的“大众葡萄”。 尽管巴贝拉可酿制出风格多样的葡萄酒,但巴贝拉葡萄酒有一些共性:产量高,颜...
长期以来,巴贝拉葡萄酒被看作是一种容易饮用的日常餐酒。但是,自20世纪80年代末以来,巴贝拉-阿尔巴Barbera d'Alba、巴贝拉-阿斯蒂 Barbera d'Asti 和尼萨Nizza都获得了高评价好声誉。巴贝拉葡萄酒产地 毫无疑问,巴贝拉的精神家园是在皮埃蒙特,三个最高级别的巴贝拉DOCG产区都在这里。此外,巴贝拉是皮埃蒙特种植最广泛...
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Barbera 巴贝拉是意大利一款红色的酿酒葡萄,多出现在意大利的 Piedmont 皮埃蒙特, Emilia-Romagne 艾米利亚-罗马涅, Puglia 普利亚, Campania 坎帕尼亚产区以及 Sicily 西西里岛和 Sardinia 撒丁岛。现在,巴贝拉是意大利排行第三最常见的酿酒红葡萄,紧跟在 Sangiovese 桑娇维塞和 Montepulciano 蒙特普奇亚诺,这两个葡萄种类...