1.巴沙鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟2.番茄去皮切小块备用,腌制好的鱼放在滚水中烫熟捞出备用3.热锅倒油,放入切好的番茄,中火翻炒至番茄出汁,加两勺番茄酱继续翻炒4.加入小半碗纯净水,,水开后放入煮熟的巴沙鱼块,煮两分钟左右5.玉米淀粉加入清水调成水淀粉...
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【水煮巴沙鱼】所需材料：巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、做法:1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻，黄豆芽投洗干净。2.将巴沙鱼顺长对半切开，将鱼肉片成片，放在...
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生活知识小百科,就点上方蓝字关注我们巴沙鱼肉多刺少,用来做菜再合适不过。巴沙鱼的肉质柔软,经常被做成罐头存储
做法步骤：第1步、巴沙鱼提前解冻。第2步、巴沙鱼改刀切大块。第3步、表面淋上白胡椒，盐。第4步、加入一大勺料酒，抓拌均匀。第5步、表面加上葱花去腥。腌制10分钟。第6步、锅内烧水，水开上蒸汽蒸12分钟。第7步、真好的巴沙鱼，将汤汁倒出。去掉葱丝，放入新的葱丝。第8步、起锅烧油。第9步、油热...