9628746浏览74734收藏 粉蒸排骨 用料:肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒 8090854浏览74432收藏 酸辣汤 用料:豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽、香油 6900816浏览58029收藏 鱼香肉丝 ...
21 菜谱 重庆辣子鸡 鸡腿、干红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、料酒、白糖、白芝麻、生抽、糖、五香粉 综合评分8.3(5056做过) 爱做饭的番茄妈 酸豆角炒肉末 酸豆角、肉沫、盐、大蒜、白酒(泡酸豆角)、油、豆瓣酱、鸡精、干辣椒、香料(泡酸豆角) 综合评分7.7(1264做过) ...
【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
1：鸡腿去骨，凉水下锅，加入葱姜、干辣椒、花椒，大火煮开转中火煮10分钟左右。2：碗中放入一勺小米辣➕一勺青杭椒➕一勺蒜末➕一勺辣椒面➕一勺白芝麻，淋上花椒油，加两勺生抽+两勺醋➕一勺老抽➕勺蚝油➕一小勺盐➕一小勺白糖➕两勺剁椒酱搅拌均匀备用。3：煮熟的鸡腿捞出，洗净切块，...
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加入青椒、红椒等蔬菜煸炒至变色。最后加入适量盐调味即可。总结 以上是十道四川特色菜的食谱和步骤，其中有些菜品需要较多的调料和烹饪技巧，需要注意火候和调味。川菜以麻辣鲜香为特点，口味浓重，香辣可口，十分适合爱辣的人食用。如果您想尝试不同的口味，不妨试试这些经典的四川美食，相信一定会让您食指大动。
这不是快过元旦了吗，就离过年也就越近了，今天教大家12道经典川菜的做法，不管是春节还是平时，学会在家就能当大厨，待客家宴都不用我们发愁了，建议大家收藏好哦……第一道，口水鸡 食材：鸡腿、葱、生姜、花生碎、炒熟的白芝麻、八角、花椒粒、香叶1片，辣椒粉、食盐、料酒、麻油、辣椒油...
跟四川朋友学的水煮肉片 这也太香了!! 评分8.5423 人做过 毛血旺 评分8.071 人做过 酸甜微辣!川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝! 评分8.159 人做过 下饭川菜 麻辣猪血 鲜香麻辣十分过瘾 评分9.040 人做过 粑粑肉《四川香碗儿》 评分8.320 人做过 打开App 查看全部结果 140万菜谱随心看 下载APP ...
鱼香豆腐，鱼香味型，川菜中的“顶流”味型，主要特点是咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。1.选择老豆腐改刀切块，下入油锅中炸至表皮金黄定型，捞出备用。2.起锅烧油，下入肉末炒酥香，下入姜蒜末炒香（姜蒜比例是1：2），加入适量豆瓣酱或者泡椒末炒出红油，烹入料酒，添入清水或者鲜汤，烧开之后下入炸过的...