凤凰单丛不同于岭头单丛，一说两者都是从凤凰水仙培育出来的，也有说法指岭头单丛是饶平的种籽茶树种制作出的乌龙茶。岭头白叶单丛茶又培育出赤叶单丛茶，属岭头单枞茶中的名贵品种。其生长环境要求高于岭头白叶单丛，要求高山、云雾环绕、有适当的日照和原始的土壤，不施肥、不喷农药。成品茶不像其他单丛条形茶...
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与凤凰山的历史传承不同，岭头单丛的兴起是现代茶业技术的产物。1961年选育的岭头单丛，通过扦插繁殖迅速推广，至1988年已成为广东省种植面积第一的茶树品种。《茶源地理 潮州》数据显示，当前广东60万亩茶园中，岭头单丛独占30万亩，尤其在饶平县形成95%的种植垄断。岭头村作为发源地，其砾质土与pH值4.5-5.5...
广东潮州,为中国四大乌龙茶产区之一。潮州单丛茶,分凤凰单丛和岭头单丛两大品种。岭头单丛茶产于饶平县,其原丛老茶树,生长于坪溪村双髻娘山的岩石缝中。 坪溪村四面环山,是凤凰山通往平原的险隘关口,历来为兵家必争之地。在土地革命战争时期和解放战争时期,中...
岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪乡，坪溪镇）岭头村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成，在1981年广东省茶树品种会议上，被单独列为一个品种；1988年，该茶树被广东省农作物品种审定委员会审定为茶树良种，由国家农业部正式命名为“岭头单丛...
岭头单枞，其发源于饶平县浮滨镇岭头村的双髻（ji）娘山。产于广东省饶平县坪溪岭头村，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。而如今的蜜兰香，几乎都是用岭头单丛树种制作而成。岭头单枞的传说 岭头单丛原产地在以盛产“岭头奇兰”而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，...
岭头单丛茶，又叫做白叶单丛茶，原产地位于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪乡，坪溪镇）岭头村，现如今岭头单丛的主要产区也位于饶平县一带。根据相关资料显示，岭头单丛茶的树种可以说是凤凰水仙群体品种的一种变种。在1961年，饶平县坪溪镇岭头村的村民许木溜、许嘉顺等人，在村里所种植的凤凰水仙品种茶园中...
“岭头单丛”又名“白叶单丛”，这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于岭头村海拔400多米的困龙子山上，山间终年云雾缭绕，泉水清冽，入夜时折射星月薄辉映射于单丛之上，茶树上空银色光环绕，故又有“毫光茶”之说。相传清代时，这株茶为岭头村一老茶农发现，当时的岭头村以盛产岭头奇兰出名，南洋、...
广东乌龙茶主产于潮安、饶平、大埔、蕉岭、兴宁、丰顺和廉江等地，其中以凤凰单丛茶、岭头单丛茶、西岩色种、石古坪乌龙茶和廉江颗粒形金萱乌龙茶最为著名。1、凤凰单丛茶 凤凰单丛茶是以凤凰水仙群体中品质优异的名丛鲜叶为原料单株采制而成的茶叶的总称。高品质凤凰单丛茶产于凤凰镇海拔1000米左右的乌崇山上，...