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凤凰单丛不同于岭头单丛，一说两者都是从凤凰水仙培育出来的，也有说法指岭头单丛是饶平的种籽茶树种制作出的乌龙茶。岭头白叶单丛茶又培育出赤叶单丛茶，属岭头单枞茶中的名贵品种。其生长环境要求高于岭头白叶单丛，要求高山、云雾环绕、有适当的日照和原始的土壤，不施肥、不喷农药。成品茶不像其他单丛条形茶...
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在产品或包装上使用岭头单丛茶地理标志，须向饶平县浮滨镇兴农茶叶专业合作提出申请，并按照《岭头单丛茶地理标志使用管理办法（试行）》的要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和岭头单丛茶地理标志公共标识相结合的标识标注方法，并标明：产品名称、产品等级、商标、贮存指南、单位名称、单位地址、产品标准编号、...
广东乌龙茶主产于潮安、饶平、大埔、蕉岭、兴宁、丰顺和廉江等地，其中以凤凰单丛茶、岭头单丛茶、西岩色种、石古坪乌龙茶和廉江颗粒形金萱乌龙茶最为著名。1、凤凰单丛茶 凤凰单丛茶是以凤凰水仙群体中品质优异的名丛鲜叶为原料单株采制而成的茶叶的总称。高品质凤凰单丛茶产于凤凰镇海拔1000米左右的乌崇山上，...
潮汕工夫茶之“岭头单丛茶”起源说 “岭头单丛”又名“白叶单丛”，这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于岭头村海拔400多米的困龙子山上，山间终年云雾缭绕，泉水清冽，入夜时折射星月薄辉映射于单丛之上，茶树上空银色光环绕，故又有“毫光茶”之说。相传清代时，这株茶为岭头村一老茶农发现，当时...
凤凰单丛茶跟岭头单丛..凤凰单丛和岭头单丛在产地、内质上均有区别。产地:凤凰单丛产于潮安凤凰山,岭头单丛为饶平坪溪岭头村双髻娘山。内质:凤凰单丛为品种香、发酵香,而岭头单丛香气来源于品种香。(根据生长的环境所内含物质喝起来有
岭头单丛茶品质特征 岭头单丛茶的品质特征主要体现在外形、香气、口感和汤色等方面。 1、外形:岭头单丛茶的茶叶外形紧结,呈现出细腻的卷曲形状,叶片色泽墨绿,整体呈现出紧实而匀整的外观。 2、香气:岭头单丛茶具有独特的香气,香气浓郁而持久。通常带有花香、果香和烟香的混合,香气清新而高雅。
广东潮州,为中国四大乌龙茶产区之一。潮州单丛茶,分凤凰单丛和岭头单丛两大品种。岭头单丛茶产于饶平县,其原丛老茶树,生长于坪溪村双髻娘山的岩石缝中。 坪溪村四面环山,是凤凰山通往平原的险隘关口,历来为兵家必争之地。在土地革命战争时期和解放战争时期,中...