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山薯的营养价值可丰富了,含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素A、C、E等等,对增强人体抗病能力、提高免疫功能都有好处。 吃的时候要注意别吃太多淀粉制品,比如粉条,因为制作过程中可能会加入明矾,吃多了对身体不好。适量食用,健康才最重要嘛!🌱不同种类山薯的生长环境与习性 ...
山薯是旋花科虎掌藤属的植物,有很多别称,比如甘薯、番薯、红山药、地瓜和甜薯等等。它原产于南美洲和大、小安的列斯群岛,后来传入中国,成为大家餐桌上的常客。山薯的生长习性很强健,喜欢温暖多光的环境,但不耐霜冻,同时也能抗旱耐碱。肥沃的砂质壤土是它最理想的生长环境。
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🍠 山薯的营养价值 山薯不仅美味,还富含丰富的营养成分。每500克山薯大约含有635千卡热量,11.5克蛋白质,14.5克糖分,1克脂肪,100毫克磷,90毫克钙,2克胡萝卜素,还有维生素B1、B2、C和尼克酸等。特别是它的低热量和高纤维特点,非常适合作为减肥食品。