如果你把山药切成了大块,那么蒸的时间自然就要长一些,一般需要10-15分钟才能熟透。 而如果你把山药切成了小块或者薄片,那蒸起来就快多了,8-12分钟就能搞定。 使用的蒸锅和火力: 如果你用的是高压锅或者电压锅这种密封性好的器具,山药很快就能蒸熟,一般只需要5-8分钟。 但如果你用的是普通的蒸锅,比如砂锅或者铁...