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网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]黎族风味的得意之作——山兰酒 选集 更多 《探索·发现》 20250114 鹦哥岭寻蛙记(上) 《探索·发现》 20250113 祖堂山下的帝陵(3) 《探索·发现》 20250112 祖堂山下的帝陵(2) 《探索·发现》 20250111 祖堂山下的帝陵(1) ...
山兰酒是黎族的“茅台”,称之为“酉并”(发音为biang)。它是用黎族所居山区一种旱糯稻——山兰稻米和黎山特有的植物,运用自然发酵的办法制成。 山兰酒传统的酿造方法颇为独特。制作时,将山兰米蒸熟揉散成粒,再把用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾...
山兰酒的文化内涵 1 喜事方面 家有喜事黎族人必定会置办酒菜,款待亲朋,“拉biang”(黎人指喝酒的意思)自然不能少。 黎人谁家生了孩子,就会给新生儿“挂红”摆“满月酒”,这时候主人便会拿出自己珍藏的山兰酒款待亲朋,也会用筷子沾一点喂给初生婴儿,寓意健康成长。
商品名称:仙昌海南黎族山兰酒18°特色古法原浆山兰糯米酒整箱24瓶陶瓷罐山栏酒 18°黎家山兰酒*24瓶(整箱装) 商品编号:10099645057659 店铺:仙昌旗舰店 适用场景:自饮,聚会,送礼/礼品 产地:海南 包装形式:瓶装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... ...
最终制成的山兰酒,酒浆浓稠,色泽乳白微黄,味道甘醇甜美。别具一格的酿造工艺让山兰酒拥有了独特的韵味。 🎉山兰酒的文化价值 山兰酒不仅仅是一种美味的饮品,还承载了丰富的文化价值。在海南民间,山兰酒常用于婚丧嫁娶、节日庆典等场合,是当地人喜爱的饮品。对于黎族人来说,山兰酒更是意义重大,通常只有在迎接贵客...
山兰酒的香气浓郁,带有淡淡的米香和花香,口感醇厚,入口绵柔,回味甘甜,没有刺激性。无论是自饮还是送人,都是极好的选择。 📜 山兰酒的历史与文化 山兰酒的历史可以追溯到很久以前,早在海南岛的原始时期,黎族的先民们就已经掌握了酿造山兰酒的技艺。在后来的历史中,山兰酒逐渐成为黎族文化的一部分,广泛用于婚丧...
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