小锅米线的详细做法步骤:1、鲜肉放碗里加入嫩肉粉,酱油搅拌均匀待用 2、把韭菜,豆芽洗好的,韭菜切段,待用 3、锅里放入高汤(骨头汤最佳),没汤用水也行,加入...
小锅米线的做法 步骤1 新鲜米线用水冲一下,韭菜、腌菜准备好; 步骤2 五花肉末用小粉、胡椒粉、酱油搅匀; 步骤3 热锅加入高汤,煮开后依次加入肉末、腌菜、酱油、胡椒粉、米线,沸腾后加入新鲜蔬菜起锅。 小锅米线的烹饪技巧 有肉汤煮米线是最好的,如果没有就加点猪油、味精调味。做菜好吃都有技巧,我的每道菜...
小锅米线的做法 步骤1 准备好所有材料,韭菜洗干净,切成3cm长的段。 步骤2 干米线用开水煮15分钟,冲洗干净后用冷水泡一个小时,沥干水分备用。 步骤3 锅中放油,将肉末下锅煸炒,水分炒干至熟,将油去净备用。 步骤4 锅中放入猪骨汤(没有则可用水代替),如果不知道放多少,可以用装米线的锅去接水,刚刚淹...
小锅米线 小锅米线的做法 健康功效 1.猪肉剁成肉糜 2.加入姜 3.再剁均匀 4.酸菜切碎 5.韭菜切段 6.米线煮熟 7.冲洗掉米浆 8.锅中加入排骨汤 9.烧开后加入肉馅 10.再加入酸菜 11.煮好后加入盐 12.花椒面 13.白胡椒粉 14.最后加入韭菜 15.煮开即可...
小锅米线 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.8万 童年的味道。口感层次:鲜,甜,酸,辣。以特制小锅,每锅只煮一碗米线而得名。
对于昆明人来说,小锅米线可能是早餐菜谱上分量最重的一种了。虽然在昆明的大街小巷有很多店都卖,但却没有几家能做出记忆中传统的味道。 作者: 瑶岑姑娘AFL8 15分钟 家常味 初级 其他 煮 云南菜 用料 米线 400-500g 新鲜磨肉 100g 韭菜 适量 滇味酸腌菜 ...
1.米线提前用热水泡软,一小把,俩人的量 2.准备适量鱼丸啥的 3.豆皮切条,蔬菜看喜好选择 4.锅中加水适量,加盐,蚝油和菌粉煮开 5.放入丸子和豆皮略煮 6.加米线和金针菇煮开 7.关火加入蔬菜即可,余温很高,蔬菜可以烫熟 8.吃的时候来点麻油和辣椒油,跟外面的一样一样的...
小锅米线的做法 简介 大街上到处都是米线馆，外面再好吃的米线，可能永远也比不了小时候经常吃的，无论它多么普通，多么简单 食材 米线 500克 榨菜 10克 盐 1匙 味精 1匙 香菜 适量 鸡汤 500克 步骤/方法 1 米线提前泡发 2 鸡汤放在大碗里，备用 3 米线烫熟捞出放在鸡汤里 4 放入盐，味精，榨菜，辣椒...
【小锅米线】01.先做油辣子吧。我直接拿蘸水用热油一泼,味道特别好,比自己做的油泼辣子好吃( ´▽`)袋装蘸水都是已经加过调味料的。,11.泡米粉干一晚上备用,可以先泡冷水,稍软后泡热水,这样泡过米粉比较Q。我这不是正宗的云南米粉,但是味道一样!,21.韭菜切碎,31.