公司主营小吃、卤煮小肠(卤煮火烧)、京味小吃、正宗卤煮、京味美食、非遗小吃、特色小吃及特色风味炒菜。小肠陈的卤煮工艺精湛,历史悠久
小肠陈是独具北京地方特色的老字号连锁餐饮企业。在1997年,小肠陈卤煮火烧荣获“中华名小吃”。 û收藏 转发 评论 ñ赞 c +关注 小肠陈 3月18日 13:59 来自微博网页版 品特色美食,体验京味文化,小肠陈南横街总店候着您!电话垂询010-63544478。 û收藏 转...
如今，第四代传承人陈秀芳带领“小肠陈”从“巴掌大”的小店，一路发展为连锁经营的餐饮企业。2014年，“小肠陈”卤煮火烧制作技艺被正式列入北京市级非物质文化遗产代表性项目名录。来自北京第二外国语学院的留学生索菲娅从未接触过用动物内脏做成的食物。在陈秀芳女士的热情招待下，她带着满腔好奇，第一次品尝了...
北京丨今天吃“几百岁”的老字号——小肠陈, 视频播放量 39742、弹幕量 46、点赞数 617、投硬币枚数 23、收藏人数 91、转发人数 42, 视频作者 稳健羊一人食, 作者简介 不要在别人的眼中找自己,否则你会为了那个自己变得不再是自己。(本平台内容均为无广探店),相关视频
她所经营的小肠陈在民营企业中,首家被认定为“中华老字号”;她创新的卤煮火锅被原内贸部评定为“中国名菜”;企业连年被评为区“双信单位”、北京市“守信企业”、“文明单位”,获“全国绿色餐饮企业”、“中国特色风味餐厅”、“中国餐饮名店”的荣誉和北京市“最受市民喜爱的餐馆”;2007年,小肠陈被评为“北京...
品牌名称小肠陈投资金额10~20万 成立日期2010-03品牌发源地北京 经营范围区域代理、单店特许适合人群自由创业、在岗投资 合同期限3年培训期限15天 加盟金2万保证金4万 特许使用费3万基本单店投资额10-20万元 查看更多>> 小肠陈加盟介绍 小肠陈隶属于北京小肠陈餐饮有限责任公司,位于北京,成立于2010年。小肠陈,一...
“京城卤煮第一家—小肠陈” 的故事 “卤煮”的起源—苏造肉 据有关资料记载,“苏造肉”这种食品起源于宫廷,后经改进演化成卤煮小肠。清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴,据爱新觉罗•普杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍, 1780年清高宗乾隆巡视南方,曾...
小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚”,堪称一绝。解放前,小肠陈在天桥、虎坊桥、前门和西单牌楼等...
小肠陈餐饮公司拥有专业的技术专员,为了使智慧之选商能够顺利经营加盟店,公司免费为智慧之选商提供技术培训的服务,专业性的技术培训使智慧之选商能够快速的掌握小肠陈产品的制作方法,同时公司为智慧之选商提供定期走访的服务,在加盟店经营过程中遇到的技术方面的问题,总部派专业老师下店指导,扶持智慧之选商顺利经营。