制作宿松条子火锅的步骤如下：（1）首先，将宿松条子纵向切成两半，然后放入冷水中浸泡约10分钟，之后捞出备用。（2）接着，将瘦肉切成条状，放入热锅中炒至半熟。随后，加入清水和条子，盖上锅盖大火煮煮5分钟。（3）煮好后，将锅中的食材和汤料倒入火锅中，加入适量的盐、大蒜等调味料。（4）在火锅中炖煮3分...
在通风条件下，宿松条子可以从腊月保存到次年正月过后。将宿松特产的豆腐切成条状物后放入菜油中炸制而成，是宿松条子的主要制作方法。由于炸制时间不能过长，当地人通常称之为“过条子”。这个过程需要经验丰富的专业人士负责制作。如果没有经常做是很难做到口味正宗的，因此大多数人会选择从集市上购买。宿松地区的...
宿松特产“条子”又名豆条,是宿松县一道传统特色美食,一直是人们的年货篮子里必不可少的一件食物,也是在外游子时常挂念的家乡味道。 日前,记者走进宿松县凉亭镇凉亭社区的一间豆制品作坊,工人们正在加紧生产条子豆坯。浸泡了十三四个小时的黄豆在磨豆机中,逐渐被磨出奶白色的豆浆。再经过滤浆、煮浆、点卤等工序...
宿松年俗中，有一道不可或缺的家乡美食，它就是“条子”。在宿松人的年货篮子里，总能看到它的身影。无论是年夜饭上的团圆餐桌，还是游子们心中的家乡记忆，它都扮演着重要的角色。这道传统美食，不仅承载着宿松人的节日情怀，更寄托着游子们对家乡的思念。近日，记者探访了凉亭镇凉亭社区的一家豆制品作坊，目睹...
宿松融媒讯 宿松特产“条子”又名豆条,是当地一道传统特色美食。在凉亭镇,以制售豆条为职业的商户有12家,每年年底,凉亭镇出产豆条10余万公斤,产值近300万元,豆条产业已成为带动当地居民发家致富的一项特色传统产业。(融媒体记者 张勇 虞恒) 2024-01-15 16:34责任...
1 1、宿松条·子的外观、尺寸 宿松条·子是由豆腐切条经过油炸而成的食品，外观酷似人的手指头，尺寸大概是8cm X 3cm。颜色呈现金黄色或者草黄色，手感较轻、里面有很多细孔。2 2、宿松条·子一般怎么配菜 作为地道的宿松人，据我了解，宿松条·子一般是用来做火锅配菜，也有很多情况下是用来炒肉，还可以搭配...
宿松条子又名“条子”、“生条”,是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品,是宿松县的特产。条子煮熟后口感柔软,风味独特,且容易保存(一般在通风条件下,可从腊月保存至次年正月过后)。在春节期间,是宿松人民家家必备的年货。 宿松条子的制作过程通常涉及将豆制品切成长条形状,然后进行油炸处理。煮熟后的...
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宿松条子又名“条子”、“生条”,是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品,是宿松县的特产,程集条子相对比较出名。条子煮熟后口感柔软,风味独特,且容易保存(一般在通风条件下,可从腊月保存至次年正月过后)。在春节期间,是宿松人民家家必备的年货。