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做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可 第二种蒜蓉小...
家常小龙虾 用料 小龙虾3斤;大葱一根;洋葱一个;大蒜头半个;老姜几片;老干妈油辣椒适量;王守义十三香适量;生抽老抽适量;白糖适量;油适量;料酒适量 做法 小龙虾刷洗干净,去头去虾线,盐水中浸泡一会捞起。大葱滚刀切成段,洋葱切片,老姜切片,大蒜头去皮。(主要食材来个合照,懒得分开拍了)锅烧热倒入油,放入适量老干妈...
一、经典麻辣小龙虾 材料：小龙虾2斤、火锅底料50g、干辣椒1把、花椒20粒、葱姜蒜、啤酒1罐、生抽2勺、糖1勺。做法：处理小龙虾：刷洗腹部，剪掉头部前端（去沙囊），抽虾线（尾部中间尾翼拧断拉出）。炸制定型：油温7成热，小龙虾炸30秒捞出（虾肉更紧实）。炒香底料：热油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒，...
小龙虾是深受大家喜爱的美味食材，以下为大家列举 10 种家常做法：一、蒜蓉小龙虾 食材：小龙虾、大蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、油。步骤：1. 小龙虾洗净，蒜切末，姜切丝，葱切段。2. 锅中倒油，放入一半蒜末炒香，盛出与另一半蒜末混合，加入盐、糖、生抽拌匀成蒜蓉酱。3. 锅中再倒油，放入小龙虾...
做法 将小龙虾放水池里,先用冰水泡半小时,(水池扔若干冰袋或者冰块)促使小龙虾催吐脏东西第二次洗,倒白醋和面粉泡半小时,放掉脏水。第三次,用自来水流水冲刷,可以用个大漏勺轻轻搅动它,不放心的可以再洗一次泡到肚皮上发白,不怕麻烦可以剪去虾的钳子、用牙刷刷它的肚皮会更放心,然后放到沥水篮里沥干备用。不抽...
家常小龙虾的详细做法步骤:1、小龙虾我是用牙刷,刷干净的 2、把葱,辣椒切好。 3、热锅放入油,把这些调料放入锅中爆香。 4、倒入豆拌酱,蚝油,酱油。 5、再...