在宋徽宗和一大批文人、僧人的推崇下,把分茶做到了极致,也将中国茶文化推向历史高潮。 宋朝茶文化的特点:提高质量 由于皇帝和文人对点茶、分茶和斗茶的推崇,对茶叶和点茶工具的质量有了很高的要求,在建安等地设立了专门的贡品生产基地,朝廷派官员监制,极大地提高了茶叶和茶具质量。 宋朝茶文化的特点:茶马司 由于...
因此，宋代的茶文化也总体呈现出深沉内敛、动中求静的总体特征。
1、茶学的深入 宋代茶学与唐代茶学相比，在深度上多有建树。由于茶业的南移，贡茶以建安北苑为最，所以不少茶学研究者在研究重心上也倾向于建茶，特别是对北苑贡茶的研究，既深且精，在学术专题上形成了强烈的时代和地域色彩。这些研究以著作的形式流传下来后，为当今宋代茶史、茶文化的研究，提供了详实...
（一）宋代点茶，是中国古茶道中最值得研究和推崇的。“点茶”是一种料理茶汤的方法。其实，点茶就是把...
福州在宋朝时就已经满城飘香,有了“茉莉之都”的称号。在花香茶热潮中,因为茉莉花香而不浊、历久弥香等特点,茉莉花被选为制作“花香茶”的最佳配料,而福州茉莉花的品质被公认为最好,福州就自然地成为茉莉花茶的主要制作地。福州成为茉莉花茶的加工集散地,也因而汇聚着各地茶文化、制茶技术资源,给予福州人以更宽阔...
宋朝茶文化特点有:点茶,点茶使饮茶更具有娱乐性,斗茶由此产生;分茶,分茶手受到统治者、文人、僧人的极致推崇;设茶马司,茶马司专门负责与少数民族的茶马贸易;茶学专著,与唐朝相比,宋朝的茶学著作更多,也较为出名。 1、点茶 宋朝饮茶方式由煎茶法演变成点茶法,用水注冲点抹茶,并用茶筅击拂出均匀细腻的白色泡沫。点...
宋朝茶文化的特点 宋代茶文化的背景 宋朝文人的地位得到了空前提升,重文轻武的风气在宋朝达到了极致,“好男不当兵”“学而优则仕”等俗谚都是出在宋朝。儒学在宋朝得到的空前的复兴,诞生了新的儒学思想—理学,理学以阐释义理、兼谈性命为主要内容。 同时,宋朝的史学,文学事业发达,诗、词、散文都有伟大成就,宋朝优...
宋代文人较之前代,更加注重内心的素养,尤其和唐代士人相比较,他们的思想成熟、深沉,情感含蓄、复杂,宋代文化从整体上呈现出来的是一种内敛深沉的特征。 因此,宋代的茶文化也总体呈现出深沉内敛、动中求静的总体特征。
宋代文人较之前代,更加注重内心的素养,尤其和唐代士人相比较,他们的思想成熟、深沉,情感含蓄、复杂,宋代文化从整体上呈现出来的是一种内敛深沉的特征。 因此,宋代的茶文化也总体呈现出深沉内敛、动中求静的总体特征。