郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。...
安溪铁观音概述 自古“名茶藏名山，名山出名茶”，安溪铁观音就是由哪种青山绿水、景色优美的自然生态环境造就出来的。铁观音，又称红心观音、红样观音，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音具有独特的“观音韵”，给品茶者的舌、齿、龈均有刺激清锐的感觉，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，同时也是养生保健...
作为安溪铁观音制茶工艺大师，陈两固是一个茶行业里避不开的人物。他出生于素有“中国茶叶第一镇”之称的感德镇一个制茶世家，18岁开始从事茶产业，经过多年的探索和努力，积累了大量的经验和技术，其制作的铁观音在各种级别的茶王赛中，多次获得金奖茶王；经他研究实验的“茶园梯壁种植黄花菜以及茶树修剪新技术”...
中国十大名茶介绍之安溪铁观音 属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种 名。铁观音茶是以铁观音茶树鲜叶进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特传统加工工艺制作而成，具有典型音韵品质特征的乌龙茶，可具体划分为清香型、浓香型和陈香型铁观 ...
安溪铁观音按季节分：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶、秋茶为好，俗称“春水秋香”，即春茶汤水好耐冲泡、醇厚甘爽；秋茶香高持久、香醇甘爽。深受消费者追捧。采制时间 1、谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%；2、夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量...
安溪铁观音,是中国十大名茶之一,以其独特的香气和口感而备受茶友喜爱。产于福建省泉州市安溪县,安溪铁观音历史悠久,始于清朝乾隆年间,已有近三百年的历史。 二、产地 安溪县位于福建省东南部,是一个山清水秀、土壤肥沃的地方,适宜茶叶的生长。这里的气候温和,雨量充沛,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
安溪铁观音,是福建省安溪县以传统手工制作工艺制作的名茶,属于乌龙茶类别。据传说,安溪铁观音出现在清代乾隆年间,最初由一个贫苦的茶农所发现,此后被人们广泛种植和生产,并在全国范围内享有盛誉。 安溪铁观音的特点是:外形紧结匀...