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学校食堂具消毒记录日期 起始时间 饭盆 饭桶 餐具数量铲子勺子 碗 消毒方式消毒柜药物(物理)(化学) 保洁柜保洁 消毒人签名 益民学校食堂业人员训记录时 2016。9.8 地 餐参人 食从人主要内 主人虎1食从人注身健状,得病作2继执台制,格证票,把材进关3食留48时查4不食剩剩。5规操规,生分,格毒6每清卫,...
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食堂卫生消毒记录 201 年 月 类别 消毒 方法 要求 消毒 时间 卫生消毒情况 日 日 日 日 日 餐具 (碗、筷、勺、盘、盆、熟食刀) 消毒柜消毒 30分钟以上 每餐清洗消毒 早点后 午餐后 午点后 桶、菜板、刀、锅盖 煮沸后30 分钟或消毒液 30 分钟后 每天清洗消毒,每餐清洗干净 早上或下午四点后 工作台、...
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篇一:学校食堂餐具消毒保洁情况记录表 消毒灭菌方法 物品名称 数量 使用日期 使用起止日期 使用人 备注 篇二:食堂餐具消毒保洁情况记录表 物品名称 消毒灭菌方法 数量 消毒时间 消毒人 备注 留样日期 食品名称 留样数量 餐次 留样人 审核人 备注 留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品;4...
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