不时不食和食不厌精、脍不厌细均出自孔子的《论语·乡党》。《乡党》记载了关于孔子饮食起居的言行。 下面我们来看一下《乡党》原文一段,再逐字逐句通解。 原文:食不厌精,脍不厌细。 翻译:不要因为米饭精白就多吃,不要因为鱼肉切得...
子曰:“食不厌精,脍不厌细,失饪不食,不时不食。”意思就是指吃东西要应时令、按季节,到什么时候就吃什么东西。最近,北京诺金酒店就推出了应时应季的春季菜单,将春天里最鲜嫩的味道呈现在餐桌上。XO酱拌花生芽,春天万物复苏,最适合吃些芽类蔬菜,花生芽就是不错的选择。不仅爽脆清甜,还可以缓解春季气候干燥导致...
1. 子曰:“食不厌精,脍不厌细。”2. 翻译:孔子说:“食物不要追求过于精细,肉类切割不要过于细碎。”3. 解释:这句话强调的是在饮食上不应过分追求食物的精致程度和肉类的切割精细度。4. 在古代,精细的食物和细切的肉被视为上等佳肴,因为它们的制作过程更为繁琐。5. 然而,孔子在这里提醒...
为了均衡饮食,于是,又重新提倡多吃粗杂粮,把损失的营养补回来。而孔子提出的“食不厌精,脍不厌细”,并非说的是日常饮食,而是讲祭祀之法,祭祀祖先时准备的食物与平常的饮食不同,要更加精细、更加有讲究,以表达对先人的尊敬。然而,孔子这段关于饮食的描述,却被很多人误解成了日常饮食的最高准则。怎样煮...
好的,我会根据要求对“子曰食不厌精脍不厌细”这句话进行翻译,并结合实际内容进行回答。翻译:孔子说:食物不要吃的太精细,鱼和肉也不要切的太细。回答:这句话实际上是在强调饮食的质量和细节。在古代,精细的食物和切细的鱼肉被认为是高质量的食物,因为它们需要更多的时间和精力来准备。然而...
甚至,受到孔子所说的“食不厌精,脍不厌细”的影响,更是心安理得地享受着精细米面的柔软细腻。 那么,为什么还要提倡多吃杂粮? 杂粮没有经过过多加工,营养保存得更完整。尤其是维生素B1和膳食纤维,大多数都存在于谷物、豆类等的外层组...
甚至,受到孔子所说的“食不厌精,脍不厌细”的影响,更是心安理得地享受着精细米面的柔软细腻。 那么,为什么还要提倡多吃杂粮? 杂粮没有经过过多加工,营养保存得更完整。尤其是维生素B1和膳食纤维,大多数都存在于谷物、豆类等的外层组织,在加工打磨的过程中,这些营养成分大大损失了。
探城记超话子曰:“食不厌精,脍不厌细。”在孔圣人的故乡曲阜,通过孔府家宴感受这句话的精髓。孔府菜是乾隆年间的官府菜,始于官府,传于民间,兼收并蓄,融南汇北。给我留下深刻印象的当属孔府点心和孔门豆腐。点心做得十分细致,孔府火烧包着酱肉,煎饼里层层都夹着芝麻,吃一口满口酥啊。孔门豆腐,将豆腐制成厚...
诗云:「饮御诸友,炰鳖脍鲤。」 周宣王大将尹吉甫砍完玁狁回来吃顿生鱼片真是对不起你了啊。 子曰:「食不厌精,脍不厌细。」 孔子好吃一口切的精细蘸好酱料的生鱼片真是对不起你了啊。 礼记有云:「脍,春用葱,秋用芥。」 先秦儒家弟子喜欢就着葱和芥吃生鱼片真是对不起你了啊。