1、把牛肉切好放入碗中,加酱油,淀粉,最后加点油拌匀腌制20分钟左右 2、子姜切斜段 3、锅入油,放入牛肉快速翻炒 4、一两分钟就可以把牛肉盛出来,利用剩下的底油炒子姜 5、把子姜倒进去翻炒 6、加点料酒,翻炒至软趴趴即可 7、再把牛肉倒进去翻炒均匀(这时候就可以关火了) 8、最后加入小葱即可出锅 9
百香果酸汤牛肉 评分9.0 59 人做过 下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭 评分8.2 211 人做过 吐司的18种做法(早餐,小甜品) 评分7.7 23 人做过 低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒虾仁,一盘不够吃～ 评分8.3 16 人做过 香菇卤肉饭造起来 评分8.9 193 人做过 好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉...
【【嫩姜熘牛肉】牛肉一炒就老?腌制时加点它,比豆腐还嫩滑!】01.先入底味。牛肉中加0.5茶匙(3g)盐、1茶匙(6g)蚝油和2茶匙(12ml)生抽,抓匀。,11.吸饱水分。腌制的牛肉中加50ml冰镇的雪碧,继续抓拌均匀。,21.再倒入2调羹(30ml)清水。,31.锁水。最后加1调羹(15ml
步骤1 牛肉选用半斤“梅边肉”,比较嫩。辣椒选用农家自腌泡椒,嫩姜如图所示,用4个。蒜两大瓣拍碎剁细。 步骤2 牛肉逆着纹路切薄片后放入适量淀粉、1克小苏打、少许胡椒粉、少许油进行腌制。 嫩姜切丝,一片老姜切丝,泡椒切椒圈。 步骤3 我用的铁锅,先把锅烧热,放入150毫升左右的花生油或者其他油(家里有矿...
牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除湿气，好营养的一道菜品。原料：牛肉、嫩姜、蒜片、红薯粉、鸡蛋清、辣椒酱、油、盐。做法步骤：第1步、牛肉切片以后，放入盐，辣椒酱码味，再放入鸡蛋清抓匀，最后放入红薯粉包裹。第2步、嫩姜洗净切成片。第3步、油热以后，放入蒜片爆香，再放入牛肉。第4步、慢慢用锅铲把牛肉滑炒...
第1步、嫩姜，青椒，西红柿切块备用。第2步、牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。第4步、锅内留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分钟。第5步、倒入牛肉大火快速翻炒。第6步、在倒入西红柿。第7步、加入一小勺盐...
取一半的嫩姜丝加入白糖、白醋 腌制1-2小时以上,让姜变软入味, 成为速成版的酸姜,是这道菜别具风味的小窍门哦☑️ 牛肉切粗丝,加入腌肉料(除食用油外)反复抓拌,被牛肉完全吸收 放入食用油拌匀封面,腌制30分钟以上~ ⚠️如果急着吃,嫩姜和牛肉的腌制都可以提前做好放冰箱,回来直接炒制就可以了👌 ...
牛肉的嫩滑搭配姜丝的辛爽,口感丰富有层次!绝了 打开App收藏 凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃 评分7.9 29 人做过 香菇卤肉饭造起来 评分8.9 189 人做过 口蘑鸡胸肉 评分7.7 346 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 早餐大全 红烧肉做法 排骨做法 牛肉做法 茄子做法 糖醋排骨做法 全部菜谱分类 5分钟搞定爆好吃...
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第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，红椒，生抽，孜然粉腌制10分钟备用。第2步、腌制的牛肉，色泽鲜艳，看着不错吧。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，嫩姜煸炒两分钟。第4步、加入少许盐。第5步、大火快速煸炒均匀出锅，牛肉容易熟，不宜炒太长时间，那样容易老，影响口感。第6步、盛入盘中...