姜黄色素是指姜黄素curcumin、去甲氧基姜黄素demethoxycurcumin、二去甲氧基姜黄素的混合物bisdemethoxycurcumin,通常三者的混合物用姜黄素表示,但是会和姜黄素的纯品无法区别。所以为了区别所以三者的混合物用姜黄色素表示。英文是curcuminoid 姜黄素一般是粉状,色价非常高,含量95%的色价高达1450。通常用于制作药品,是天...
姜黄色素是一类黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,主要存在于姜科植物如姜黄(Curcuma longa L.)、郁金(Curcuma aromatica Salisb.)、莪术(Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc.)等的根茎中。姜黄色素主要包括姜黄素、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)及其四氢衍生物。作为自然...
中文名称:姜黄色素英文名称:Curcumin CAS:458-37-7品牌:亚图 产地:山东保存条件:干燥通风 纯度规格:99%产品类别:提取物 颜色:黄色 黄色素-姜黄是以姜黄色素为原料经过精加工而成的色素。 姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色素,是二酮色素。
姜黄色素(Curcuminoid)是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,是自然界中极为稀少的二酮类有色物质,主要包括姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)及四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢姜黄素 。 姜黄色素是一种...
一、姜黄色素的特性1. 天然来源：姜黄色素来源于天然植物姜科植物的根茎，安全可靠，无毒副作用。2. 稳定性好：在食品加工和储存过程中，姜黄色素具有较好的稳定性，不易分解变色。3. 营养价值高：姜黄色素含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓人体细胞的衰老，具有一定的保健作用。二、姜黄色素的应用领域1. 食品着色：...
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#圣和化工厂家#姜黄素，又称姜黄色素、酸性黄，是一种从姜科植物如姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的天然酚类抗氧化剂。以下是对姜黄素的详细介绍：一、基本信息 化学名称：姜黄素英文名：Curcumin化学式：C₂₁H₂₀O₆分子量：368.380CAS登录号：458-37-7EINECS登录号：207-280-5 二、理化...
型号 姜黄色素 [中文名称] 姜黄色素 [英文名称] Curcumin 外文名:Curcumin 姜黄约含:3%～6% CAS号:458-37-7 分子式:C21H20O6 分子量:368.39 密度:1.307g/cm3 熔点:183℃ 沸点:593.2℃ at 760 mmHg 闪点:209.7℃ 姜黄色素的主要来源为姜科植物郁金(Curcuma aromatica Salisb.)块根; 姜黄(C.longa L.)根茎...