1.姜黄素(结构如下图)是一种黄色色素,可从姜黄等植物的根茎中提取得到。姜黄素具有抗炎、抗氧化等药理作用,通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂。HOOHOCH3OCH3该物
姜黄素是一种具有良好着色性和分散性的天然黄色素,其结构简式如图。下列说法正确的是( )A.分子中所有碳原子一定共平面B.该有机物含有苯环,属于芳香烃C.该物质能发生加成
【题目】姜黄素(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结构简式如下:HOOHOCH3OCH_3 [问题探讨]1.依据姜黄素的结构简式判断该物质中含有哪些官能团?2.姜黄素属于烯烃吗?属于芳香族化合物吗?3.醇和酚具有相同的官能...
姜黄素是一种具有良好着色性和分散性的天然黄色素,其结构简式如图。下列说法正确的是( ) A. 分子中所有碳原子一定共平面 B. 该有机物含有苯环,属于芳香烃 C.
5.(20215·3原创)姜黄素是我国古代劳动人民从姜黄根茎中提取得到的一种黄色食用色素,其结构如图所示。H_3CO HOCH=CH-C-CH_2-CH=CHOCH3OH
【题目】 姜黄素是一种黄色食用色素,双去甲氧基姜黄素的结构如图所示,下列有关该分子的相关说法正确的是()o OHO OH A.含有4种官能团 B.碳原子都采用sp2杂
姜黄素是一种黄色食用色素,双去甲氧基姜黄素的结构如图所示,下列有关该分子的相关说法正确的是 A. 含有4种官能团 B. 碳原子都采用sp2杂化 C. 可发生加成反应、酯化
姜黄素是从姜科植物中提取的一种色素,它的主要药理作用有抗氧化、保肝护肝、抑制肿瘤生长等,它具有对称性结构.反应物YA试剂X.p[O]c[]D(CHgO2)、HO0C-C-OCH3脱羧J(CaH:O3)OHBr/CCl4(C2H2O3)A120300CH-CH2Clai ser缩合)CH3-C-CH2C-CHO/PdC1-CuC12稀NaOHH2100~125℃△5%.Pd/→G(C4HgO)姜黄素(...