步骤9 锅中倒水,煮沸,下适量珍珠 步骤10 煮～煮～煮!边煮边搅!防粘! 步骤11 煮熟的放入凉水碗中! 步骤12 煮奶茶,然后放入珍珠!完美,非常Q弹! 奶茶珍珠的烹饪技巧 搓的有点多,放在冰箱里冷冻,随用随取! 自己做的珍珠,吃的放心! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
2️⃣ 直到红糖水和麦芽糖混合物到达115度 3️⃣ 立即把混合物倒入糯米粉里 4️⃣ 使用电动搅拌器快速搅拌 5️⃣ 搅拌成拔丝状态 6️⃣ 手带上一个食品级一次性手套 7️⃣ 把拔丝的糯米粉团成一个球形 8️⃣ 用手心把大粉团搓成一个长条，然后切成小段，搓圆 珍珠奶茶的珍珠就做...
吃不完的可以放冰箱冷冻 想吃在拿出来煮 自制奶茶珍珠的烹饪技巧 这个方大概做120克 木薯粉不同 吸水性也会不同 尝试一下好嘛 我做了很多次 都是加粉揉 因为一下子放太多会很干 干了加水可能会做不成 所以还是放60克粉 湿了在加粉揉 这样绝对不会失败 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...
奶茶珍珠的做法 步骤1 木薯粉80g 步骤2 红糖10g与50g的水混合后微波炉加热【高火;1.5min】 步骤3 倒入木薯粉里,食材! 失败总结:1、红糖水加热的不够开 2、粉也貌似多了 步骤4 再次起锅,锅中放10g红糖50g水 步骤5 开火,熬到这种状态【这步是OK的】 步骤6 关火,倒入木薯粉20g搅拌,然后取出。【本来称量...
珍珠奶茶里的珍珠的做法步骤 1.我买的这种木薯粉 2.将水和红糖融化煮开,倒入110g木薯粉尽快搅拌,之后不烫手拿出来揉面,柔到表面光滑没有干粉颗粒。搓成细条,切成大小如珍珠颗粒大小,搓圆,如图所示。撒少许干粉防止粘连。 3.开水下锅煮软,马上关火捂2分钟,捞出放入冰水,就可以看到晶莹剔透的珍珠啦。
水开之后把珍珠放进去，煮至浮起后再煮十分钟，把珍珠煮熟煮透。9.然后捞出倒入冷水中多清洗几遍，这样口感吃起来更加Q弹。10.准备一个漂亮的杯子把珍珠倒进去，然后再加入冷藏好的奶茶，这样一杯家庭版的珍珠奶茶就做好了，奶香茶香浓郁，珍珠特别的Q弹，一点都不比外面卖的差，而且比外面的健康营养。
奶茶的珍珠怎么做 简介 珍珠奶茶自己在家做，食材简单，无添加，很健康！跟小小学起来吧 食材 木薯淀粉 200克 开水 50克 清水 50克 红糖 200克 牛奶 250克 红茶包 1个 方法/步骤 1 将100克红糖融化于50克开水中，倒入100克木薯淀粉中，搅拌均匀并揉成团;随后另将100克红糖融化于50克清水中，倒入100克木薯...
1 1.材料木薯粉是一定去购买木薯，4.5元这么一大袋。我们称出50克，小锅放50克水和10克糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放红糖。2 2.大火煮开后倒进称好的木薯粉里，最好分次倒，不要倒多了。我大约用了30克多一点。开始很粘，我用筷子搅拌，搅拌成团。这一步是烫面，所以水一定...
珍珠奶茶的珍珠，其实是一种由淀粉制成的食品，通常是用木薯淀粉或者马铃薯淀粉为主要原料，加入一些水、糖、色素等辅料，揉成面团，再切成小块，用手搓成圆形，然后煮熟，就成了我们常见的珍珠。珍珠的颜色和口味可以根据不同的辅料来调整，比如加入红茶粉、可可粉、抹茶粉、芋头粉等，就可以制作出不同颜色和口味...