2004年09月14日,原国家质检总局批准对“奉化芋艿头”实施原产地域产品保护。 芋艿头由于株型高大,叶嫩绿,生长期长,喜高温多湿,不耐低温霜冻,对土壤条件要求也高。剡江两岸的冲积土,雨水渗透性强,表土不积水,地下水位适中,使芋艿在晴天能自然吸收地下水,恰好满足了奉化芋艿头“既怕水,又畏旱”的生长特点。等到秋季,芋头旺长之时,较大的昼夜
制作方法：首先，将芋艿头彻底清洗后去皮，接着用直刀将其剖切成12瓣，形状如莲花般展开（注意切至4/5深度，避免完全切断），然后在刀缝中巧妙地夹入薄竹片。将火腿切成指甲片大小，同时将海参、鸡脯肉、蛋黄糕、香菇、黄鱼肚和胡萝卜切成丁状备用。奉化芋艿头的制作工艺复杂，除了切分成莲花状外，还需与火腿、...
芋艿头与日本僧人的故事赋予它丰富的文化内涵，成为奉化地方的著名传说。奉化人亲切地称之为“罗汉圣果，这个美名并非空穴来风。奉化作为布袋和尚（弥勒）的故乡，这里不仅有美味的芋艿头，更有瑶池珍品水蜜桃。在溪口，有“三头说流传已久，即蒋光头、芋艿头和城门头。更有趣的是，奉化还有七夕芋艿地谈情的习俗。传...
奉化市镇萧芋艿头经营部成立于2013年08月21日,位于奉化市萧王庙街道云集村石桥,目前处于开业状态,经营范围包括芋艿头批发、零售及相关技术咨询服务。(成立日期:2013年08月21日)等。 2、人员情况奉化市镇萧芋艿头经营部法定代表人为卓财良。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到奉化市镇萧芋艿头经营部拥有知识...
¥6.00/斤 起批价 5000斤 产地 浙江宁波奉化区 物流 物流专线·整车;按斤收费;运费买家自理 规格 通货 6元/斤 全国芋头价格行情参考 产地 品种 价格(元/斤) 涨跌 山东日照莒县 毛芋头 0.00 -1.08 山东临沂沂水县 毛芋头 0.00 -1.13 山东日照莒县 ...
奉化芋艿头，这一宁波奉化的瑰宝，以其硕大的个头、棕黄的外表和粉红的顶端，以及那甘美的味道，脱颖而出。单个芋艿的重量超过1公斤，最重的更是能达到2.5公斤左右，着实令人惊叹。这样的美食，不仅在当地备受推崇，更在全省乃至全国都享有盛誉。1.2 ► 悠久的历史与文化 奉化芋艿头，这一历史悠久的宁波美食，...
奉化芋艿头，这一地道的传统名特优无公害农产品，以其独特的美味和营养价值，成为了餐桌上的常客。芋艿头，这一奉化特产，形态近似球形，外皮棕黄，顶部略带粉红，单个重量超过1公斤，甚至可达2.5公斤。其独特之处在于个头大、皮薄肉厚，口感糯滑、无筋粉质。芋艿头的烹饪方式多样，无论是烘蒸、生烤、热炒、白切，...
地址:浙江省宁波市奉化区萧王庙街道云集村云集路20号综合服务中心二楼(自主申报) 简介: 宁波市奉化区萧奉云集芋艿头专业合作社成立于2024年07月09日,注册地位于浙江省宁波市奉化区萧王庙街道云集村云集路20号综合服务中心二楼(自主申报),法定代表人为罗银雅。经营范围包括一般项目:农业生产资料的购买、使用;农业专...
奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香...
奉化芋艿头因其得天独厚的生长环境——丰富的水资源和适宜的沙质土壤，加上秋季的气候特点，使得它具有独特的品质和口感。奉化地区丰富的水资源和适宜的沙质土壤为芋艿头的生长提供了得天独厚的条件。特别是四明山一带，作为芋艿头的发祥地，如今依然是奉化芋艿头的主产区。这里独特的冲积土质地，使得芋艿头能够在...